프랑스 빵 팬은 무엇입니까?

프랑스 빵 팬은 바게트와 프랑스 롤을 요리하도록 특별히 설계된 요리 팬입니다. 팬은 빵의 갈색을 촉진하기위한 것이며, 이는 바삭 바삭하고 질긴 빵 껍질과 섬세한 내부 부스러기로 이어질 것입니다. 집에서 프랑스 빵과 바게트를 굽을 때 프랑스 빵 팬은 매우 유용한 도구가되어 전통적인 팬보다 더 신뢰할 수있는 결과를 얻을 수 있습니다. 일부 주방 공급 상점은 팬을 가지고 다니며 베이킹 및 빵 도구에 중점을 둔 공급 업체를 통해 특별한 주문을 할 수 있습니다.

프랑스 빵 팬의 가장 일반적인 디자인은 큰 골판지 강철 조각처럼 보입니다. 각 골판지는 단일 덩어리를 담을 수 있으며 두 개의 덩어리를위한 충분한 공간이있는 기본 팬이 있습니다. 더 큰 산업용 응용 분야에서도 더 큰 팬이 있습니다. 많은 경우에, 제조업체는 팬의 금속을 천공하여 공기가 빵 주위에 완전히 흐르도록합니다. 이 천공은 또한 종종 appe에 익숙한 갈색 디봇을 만듭니다.빵 덩어리의 바닥에 AR.

바게트는 많은 베이커들이 전형적인 프랑스 덩어리로 간주됩니다. 이 빵은 길고 마른 상태로 특징 지어지며, 잘 만들어 졌을 때는 신맛이 나는 힌트로 밀도가 높고 피 각질입니다. 피 각질의 맛이 나는 빵은 피크닉의 일반적인 반주이며 다양한 치즈 및 스프레드와 잘 어울립니다. 집에서 바게트를 만드는 법을 배우는 데 시간이 걸리지 만, 일부 요리사는 갓 구운 빵을 노력할 가치가있는 것으로 간주됩니다.

몇 가지 다른 재료를 사용하여 프랑스 빵 팬을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 최고의 재료는 금속입니다. 빵이 좋은 빵 껍질을 개발하는 데 도움이되기 때문입니다. 많은 회사들이 자 스틱 팬을 만들어서 필요하지는 않지만 확실히 도움이 될 수 있습니다. 다른 회사는 실리콘에서 팬을 만듭니다. 불행히도 빵 껍질은완전히 개발.

프랑스 빵 팬을 골라 내면 심각한 마모에 서있을 수있는 튼튼한 팬을 찾으십시오. 팬이 얼마나 쉬운 지 고려할 수도 있습니다. 예를 들어, 천공 된 팬의 경우, 팬이 식기 세척기 안전인지 또는 팬에 무거운 문지르는 브러시를 사용할 수 있는지 알아야합니다. 표면이 붙지 않는 층으로 덮여 있기 때문에 표면을 부드럽게 처리해야한다면 프랑스 빵 팬은 결국 더러워 질 수 있습니다.