Pikelet이란 무엇입니까?

크레페에서 핫케익에 이르기까지

세계에는 다양한 종류의 팬케이크가 있습니다. Pikelet은 호주, 뉴질랜드 및 영국에서 일반적으로 제공되는 팬케이크 유형입니다. 두껍고 푹신하며 종종 티 타임 중에 제공됩니다.

pikelet은 작은 팬케이크입니다. 풍미의 미국 팬케이크와 마찬가지로, 피켈 릿은 우유 또는 버터 밀크, 소금, 밀가루, 설탕, 계란, 타르타르 크림 및 베이킹 소다로 만들어집니다. 이 유형의 팬케이크는 또한 과일 토핑, 젤리, 크림, 버터, 시럽, 초콜릿 소스 또는 가루 설탕이있는 미국 팬케이크처럼 제공됩니다.

pikelets도 평범하게 먹을 수 있습니다. Pikelet에 대한 전형적인 스코틀랜드 서비스 제안은 꿀과 버터, 잼 또는 휘핑 크림입니다. 호주에서는 핫케익을 먹는 가장 좋아하는 방법은 크림, 가루 설탕 및 딸기를 얹는 것입니다.

이 작은 팬케이크는 직경의 3 인치 (9 센티미터)에서 미국의 상대보다 훨씬 작습니다. 크기는 pikelet이 comp입니다American Silver Dollar Pancake 또는 쿠키에 자극 할 수 있습니다. 그것은 스카치 팬케이크, 드롭 스콘 또는 스스스톤이라고도합니다.

방울짜리를 만들려면 밀가루 2 컵 (400 그램)의 밀가루, 반 컵 (100 그램)의 설탕, 계란 1 개, 우유 1 컵 (237 밀리리터)의 1 컵을 결합합니다. 원하는 경우 소금 한 핀치와 모든 유형의 향이 나는 시럽의 분출을 넣으십시오. 메이플 시럽은 전통적인 맛입니다. 반죽이 부드러워 질 때까지 치고 부드럽고 둥근 모양으로 가열 된 철판에 떨어 뜨립니다.

반죽이 터지기 시작하면 철판이 요리 할 준비가되었습니다. 푹신하고 양쪽에서 완전히 익을 때까지 포크 나 주걱으로 피크 렛을 계속 뒤집습니다. 먹을 준비가되면 가벼운 황금색이어야합니다. 최적의 풍미를 위해 드롭 스톤을 태우지 마십시오.

가벼운 pikelet의 경우 액체 우유 대체로 증발 또는 가루 우유를 시험해보십시오. 많은 요리사들이 Batte를 떠나기로 결정합니다r 밤새 그것을 공기하기 위해, 푹신한 팬케이크를 만들기 위해. 요리하기 전에, 철판은 버터, 기름 또는 다른 원하는 그리스제로 기름칠하여 반죽이 달라 붙지 않도록 할 수 있습니다. 그러나 이것은 pikelet의 맛이나 질감을 바꿀 수 있습니다.

Pikelets를 제공하는 지역에는 화요일 Shrove로 알려진 휴가가 있습니다. 이 날에는 팬케이크 데이 또는 팬케이크 화요일이라고도합니다. 피클 렛 및 기타 팬케이크를 먹습니다. 이 휴일은 뚱뚱한 화요일 또는 마디 그라와 일치하며, 시민들이 사순절을 위해 금식하기 전에 풍부하고 살인이 많은 음식을 먹고 사용할 수 있도록 존재합니다. 팬케이크 데이에 발생하는 특별한 이벤트 중 하나는 팬케이크를 공중으로 던지고 튀김 팬으로 잡는 것입니다.