Kumquat 란 무엇입니까?

kumquat는 미니어처 오렌지와 비슷한 과일입니다. 때로는 감귤류 과일로 오인되지만 실제로는 fortunella 에 속합니다. 철자 cumquat 도 타르트의 신맛이 나는 얇고 달콤한 피부를 가지고 있습니다. Kumquat는 전체적으로 먹을 수 있지만 일부는 육즙이 많은 중심이 너무 신맛이 나는 것으로 판명됩니다.

kumquat는 외모가있는 나무에서 자라며 보통 약 8 ~ 15 피트 (2.4-4.5 미터) 높이. Kumquat 나무에는 어둡고 광택이 나는 녹색 잎이 있으며 흰 꽃이 있습니다. 과일 자체는 타원형과 직사각형 또는 둥글며 황금빛 노란색에서 붉은 오렌지에 이르기까지 다양합니다.

Kumquat는 1178 년 초 중국 문학에서 묘사 된 바와 같이 중국 출신으로 여겨집니다. Kumquat 나무는 따뜻한 여름이 자라서 부상없이 10 ~ 15 도의 서리를 견딜 수 있으며 겨울철 휴면 기간이 몇 주 더 따뜻한 날씨로 들어갈 수 있습니다. Kumquat는 할 수 있습니다더 따뜻한 지역의 과일은 더 큰 크기로 자라면서 더 달콤한 맛이 더 달콤하지만 중국의 차 지역과 같은 감귤 과일에는 너무 차가운 지역에서 자라도록 자라십시오.

kumquat는 나무가 자신의 뿌리에서 오래 살아남지 않기 때문에 씨앗에서 거의 자라지 않습니다. 플로리다와 캘리포니아뿐만 아니라 중국과 일본에서도 삼중 오렌지에 접목하면 최고의 식물을 생산합니다. 그들은 또한 때때로 신 주황색과 자몽에 접목되어 있습니다.

4 종의 Kumquat는 현재 원예 사회에 의해 받아 들여지고 음식에 사용됩니다. 홍콩 와일드 쿠 트 ( Fortunella Hindsii)는 홍콩과 중국의 인접한 지역에서 가시가 많은 관목에서 자라며 계절에 모여 있지만 세계의 다른 지역에서는 장식 적으로 만 사용됩니다. Marumi ( Fortunella japonica ) Kumquat는 노란색이며 둥글다. Meiwa ( fortunella crassifolia )는 아마도 a입니다둘의 하이브리드는 더 두껍고 달콤한 펄프를 가지고 있습니다. 미국에서 가장 흔한 것은 타원형 모양의 Nagami Kumquat ( Fortunella Margarita )이며 10 월부터 1 월까지 계절입니다.

Kumquat는 종종 설탕에 절인 또는 보존과 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 중국에서는 쿰 콰트 (Kumquats)는 때때로 설탕 시럽으로 보존되어 식당에서 디저트로 판매되거나 소금으로 보존되어 소금물과 함께 인후염을 치료하기 위해 뜨거운 물과 혼합 된 소금물과 함께 제공됩니다. Kumquat 리큐어는 과일을 분명한 정신으로 담그는 것입니다. Kumquats는 또한 샐러드에 추가되며 마멀레이드와 소스를 만드는 데 사용됩니다.