문 케이크 란 무엇입니까?

Mooncake는 중국과 아시아 지역의 중반 축제에서 먹는 특수 생과자입니다. 이 축제는 우정, 다산 및 공생을 축하하기위한 것이며, 많은 전통이 축제를 축하하는 것과 관련이 있습니다. Mooncakes는이 전통의 중요한 부분으로, 중반 축제에서 오버 헤드 인 밝은 가을 달을 인정합니다. 이 축제는 때때로 달이 연기 한 중심 역할을 참조하여 문 페스티벌이라고 불리며, 8 번째 달의 15 일째 날에 항상 떨어집니다.

전통적으로 사람들은 빵집과 전문점에서 월간 케이크를 구매합니다. 각 문케이크에는 빵집의 이름과 문케이크의 채우기에 대한 설명과 함께 하모니 나 비슷한 감정을 위해 한자가 찍혀 있습니다. Mooncakes는 다소 비쌀 수 있으므로 비용이 많이 드는 진미를 만들 수 있습니다.

다른 많은 지역의 패스트리와는 달리.D, Mooncakes는 매우 밀도가 높고 풍부하며 무겁습니다. 대부분의 사람들은 가족이 자신의 문 케이크를 웨지로 자르고 함께 먹는 채로 달케이크 전체를 먹을 수 없습니다. 일부 문 케이크는 보름달을 참조하는 형태가 둥글고, 다른 문 케이크는 정사각형이나 사각형으로 성형되어 있습니다.

Mooncakes의 고전적인 채우기는 Lotus Seed Paste이지만 Sweet Red Bean Paste와 Jujube 페이스트는 드문 일이 아닙니다. 많은 베이커리는 보름달을 나타내는 보존 된 소금에 절인 계란의 노른자를 둘러싸고 빵집과 지역 맛에 따라 부드럽거나 질긴 또는 벗겨 질 수있는 얇은 생과자 포장지에 채워집니다. 많은 문 케이크는 라드로 만들어져 약간 기름진 지방 맛을 제공합니다.

20 세기에 Mooncake 레시피는 고대 뿌리에서 급격히 발산되기 시작했습니다. 오늘날, 문 케이크는 젤리 또는 멍청한 쌀로 둘러싸여 있으며 충전물은평범한 사람. 녹차 페이스트, 파인애플, Durian, Ginseng, 땅콩, 크림 치즈, 티라미수 및 아이스크림은 모두 문 케이크의 바깥 층 아래에 ​​숨어있는 것을 발견 할 수 있습니다. 일부 빵집은 전통적인 월송의 약간 기름진 맛을 싫어하는 사람들을 위해 라드에 대한 대안으로 건강에 민감한 버전을 만듭니다.

만일 중반 축제 기간 동안 아시아에있을 경우, 우정과 선의의 몸짓으로 달 케이크 나 하나의 조각을 제공 할 가능성이 높으며, 호스트와 비즈니스 동료들에게 선물로 달신을 제공하도록 권장 될 수 있습니다. Mooncakes는 종종 친구와 가족간에 교환되며 집에서 먹는 규칙은 당신이 그것을 먹을 의도 여부에 관계없이 미소로 받아들이는 것을 지시합니다.

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