Julienne Peeler는 무엇입니까?

Julienne Peeler는 Julienne 컷으로 알려진 스타일로 야채를 얇고 스트립으로 자르는 휴대용 주방기구입니다. 이 Julienne 스트립은 샐러드와 파스타와 같은 요리를 입는 데 사용될 수 있으며 볶음 튀김 및 기타 요리 요리에도 포함될 수 있습니다. 그들의 크기는 전문적인 음식의 두 가지 중요한 특성을 유지하면서 균등하게 요리 할 수 ​​있도록합니다. 많은 주방 공급 상점에서 Julienne Peelers를 판매하며 온라인 소매 업체를 통해도 제공됩니다.

Julienne Peeler의 건설은 감자 필러와 비슷합니다. 얇은 칼날은 야채 시트조차도 깎아 내리고 톱니 모양은 시트를 작은 스트립으로 자릅니다. Julienne Peeler를 올바르게 사용하려면 야채를 가로 질러 균등하게 드래그하여 시트의 크기가 균일하게 유지되도록해야합니다. 당근과 같은 두꺼운 피부 음식이있는 경우와 마찬가지로 야채를 미리 껍질을 벗기는 것이 필요한 경우 껍질을 벗기려면 별도의 도구가 필요합니다.

Julienne Strip.S는 확실히 어떤 요리에서도 필요하지 않지만 세련되게 보이며 고르지 못한 채소 물질보다 더 편리 할 수 ​​있습니다. Julienne Peeler 외에도 요리사는 만돌린과 같은 장치를 사용하여 균등 한 크기의 야채 스트립을 만들 수 있지만 Julienne Peelers는 더 빨리 사용하고 누군가가 더 예리하기 때문에 더 안전합니다. Julienned 야채는 스시, 장식, 수프 또는 감자 튀김으로 사용할 수 있습니다. 상상력은 실제로 유일한 한계입니다.

요리사가 어떻게 완벽한 야채 컬을 샐러드에 가져 오는지 궁금해한다면 Julienne Peeler가 답입니다. 약간의 연습을 통해 야채의 나선을 돌리고 다른 깔끔한 트릭을 사용하여 똑바로 야채 스트립 외에 나선과 컬링을 만드는 법을 배울 수 있습니다.

좋은 Julienne Peeler는 견고한 손잡이를 잡을 수있는 단단한 손잡이를 가지고 껍질을 벗기기 쉽고 필러를 쉽게 만들 수 있습니다.부엌에서 오랜 시간 후에도. 또한 블레이드에는 요리사가 줄리엔을 손에 넣지 않도록 가드와 같은 안전 기능이 이상적으로 있어야합니다. 작은 부품으로 인해 식기 세척기를 통해 달리기보다는 줄리엔 껍질을 손으로 씻고 건조시키는 것이 일반적입니다. 식기 세척기가 둔화 될 수 있으므로 모든 부품을 청소하는 것 외에도 블레이드의 수명에 손을 씻는 것도 좋습니다.