계란 샌드위치는 무엇입니까?

계란 샌드위치는 주요 성분이 계란 인 샌드위치의 일반적인 용어입니다. 그들은 튀김, 스크램블, 데친 또는 딱딱한 삶은 계란 또는 계란 샐러드로 만들 수 있습니다. 계란은 흰색, 밀, 호밀 또는 효모 빵에 넣을 수 있습니다. 영어 머핀; 베이글; 또는 크로와상. 샌드위치는 계란과 빵 이외의 다른 사람을 포함하여 매우 간단 할 수 있습니다. 예를 들어 계란 베네딕트, 개방형 계란 샌드위치 유형과 같은 복잡한 것입니다.

간단한 계란 샌드위치는 종종 편안한 음식으로 간주됩니다. 집에서 자주 만들어진 빵은 마요네즈, 케첩 또는 기타 조미료로 버터를 사용하거나 코팅 할 수 있습니다. 계란이 스크램블되면 보통 그릇에 갈라져 먼저 혼합됩니다. 때로는 우유가 계란 혼합물에 첨가되어 솜털을 증가시킬 수 있습니다. 소금과 후추는 종종 계란 혼합물에 직접 첨가됩니다. 그런 다음 계란 혼합물을 붙지 않는 팬에 붓고 더 이상 콧물이 나지 않을 때까지 요리하고 빵 조각 사이에 놓습니다.

튀긴 계란은 크랙 린에 의해 만들어집니다g 계란을 팬에 직접하고 요리하는 동안 한 번 뒤집습니다. 백인과 노른자는 모두 제대로 익힌 튀긴 계란에서 단단합니다. 튀긴 계란이 영어 머핀의 크기에 대략 원형 모양을 형성하는 작은 단일 계란 팬을 찾을 수 있습니다. 이 계란은 일반적으로 McDonald 's Famous Egg McMuffin®과 같은 패스트 푸드 레스토랑의 아침 식사 샌드위치에서 볼 수 있습니다.

스크램블과 튀긴 계란 샌드위치는 모두 치즈 (종종 미국인) 또는 고기가 샌드위치 된 고기를 가질 수 있습니다. 베이컨과 소시지 패티는이 샌드위치에 포함 된 인기있는 고기입니다. 튀긴 계란 샌드위치는 빵 유형과 함께 사용할 수 있지만 영어 머핀은 가장 일반적으로 튀긴 계란과 짝을 이룹니다.

딱딱한 계란은 껍질 내부에서 몇 분 동안 계란을 끓여서 만들어집니다. 일단 껍질을 벗기면이 알은 빵을 얇게 썰거나 빵에 넣거나 마요네즈 나 그리스 요구르트, 레몬 ju로 으깬다.얼음, 소금, 후추, 그리고 달걀 샐러드를 만드는 다양한 향신료와 조미료. 계란 샐러드 샌드위치에는 종종 토마토 조각이나 양상추가 제공됩니다.

계란 베네딕트와 같은 더 복잡한 계란 샌드위치가 많은 식당에서 제공됩니다. 계란 베네딕트는 열린 얼굴 계란 샌드위치입니다. 즉, 빵 한 조각에 앉아있는 동안 (이 경우 항상 영어 머핀) 상단 조각이 부족합니다. 영국의 머핀은 일반적으로 햄 조각이지만 베이컨도 사용될 수 있습니다. 데친 달걀, 또는 요리하기 위해 끓는 물에 갈라진 계란은 고기 위에 앉아 있습니다. 그런 다음 샌드위치에는 계란 노른자, 버터 및 조미료로 구성된 미식가 소스 인 Hollandaise 소스를 얹습니다.