즉시 읽기 고기 온도계는 무엇입니까?

즉시 읽기 고기 온도계는 요리 중에 고기 조각의 내부 온도를 결정하는 데 사용되는 장치입니다. 이것은 일반적으로 선호도 또는 안전상의 이유로 고기가 일정 수준의 약속으로 조리되도록하는 데 사용됩니다. 다른 유형의 고기는 종종 다른 내부 온도로 조리되어 음식 내의 잠재적 박테리아가 파괴되고 먹기에 안전합니다. 필요한 미트 온도에 대한 지침 및 법적 요구 사항은 국가마다 다르며 전문 및 가정 요리사 모두를 고려해야합니다.

전문 요리사는 종종 공간이 많지 않고 요리 중에 사용자가 빠르게 읽을 수있는 작은 핸드 헬드 장치이기 때문에 즉각적인 읽기 육류 온도계를 사용합니다. 이 장치는 아날로그 또는 디지털 일 수 있으며 일반적으로 여러 가지 기본 형태 중 하나를 취합니다. 디지털 인스턴트 읽기 고기 온도계는 종종 손잡이와 긴 프로브로 구성됩니다.손잡이와 함께 휴식을 취하여 쉬운 보관을 위해 휴식을 취하십시오. 프로브는 일반적으로 음식에 침투하여 사용자의 손을 열에서 깨끗하고 안전하게 유지하기에 충분히 길지만 핸들에는 디지털 판독 값이있어 사용자가 표시되는 온도를 쉽게 볼 수 있습니다.

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인스턴트 읽기 고기 온도계의 또 다른 일반적인 유형은 상단에 원형 캡이있는 긴 두꺼운 바늘처럼 보입니다. 긴 바늘은 프로브 자체이며 캡은 디스플레이입니다. 이 유형의 온도계를 통해 사용자는 고기를 쉽게 테스트하고 상단의 결과를 볼 수 있습니다. 전통적으로 아날로그 고기 온도계는이 디자인에서 만들어졌지만 일부 새로운 디지털 모델도 이런 방식으로 설계되었습니다.

사람이 즉각적인 읽기 육류 온도계를 사용하는 가장 좋은 방법은 고기가 올바른 수준의 완성 성이 될 때까지 기다리는 것입니다. 그런 다음 사용자는 고기의 가장 두꺼운 부분에 프로브를 삽입해야합니다., 이것은 일반적으로 완전히 요리되는 마지막 지역이 될 것이며 고기의 완전성에 대한 더 나은 아이디어를 제공 할 것입니다. 뼈는 주변 고기보다 더 높은 온도로 가열 될 수 있고 잘못된 독서를 줄 수 있으므로, 프로브가 고기 내의 뼈에 닿지 않도록 사용자의주의를 기울여야합니다. 프로브는 고기를 통해 요리 공간으로 완전히 밀려서는 안됩니다. 프로브의 끝은 고기의 한가운데에 남아 있어야합니다.