Was ist ein sofortiges Lesen -Fleisch -Thermometer?
Ein sofortiges Lese -Fleischthermometer ist ein Gerät, mit dem die Innentemperatur eines Stücks Fleisch während des Kochens bestimmt wird. Dies wird in der Regel verwendet, um sicherzustellen, dass Fleisch entweder aus Sicherheitsgründen oder aus Sicherheitsgründen auf ein bestimmtes Maß an Knastgrad gekocht wird. Verschiedene Fleischarten werden häufig in unterschiedlichen inneren Temperaturen gekocht, um sicherzustellen, dass potenzielle Bakterien innerhalb der Lebensmittel zerstört wurden und es sicher zum Essen ist. Die Richtlinien und gesetzlichen Anforderungen für die erforderlichen Fleischtemperaturen variieren je nach Land und sollten von professionellen und häuslichen Köchen gleichermaßen berücksichtigt werden. Diese Geräte können analog oder digital sein und in der Regel eines von verschiedenen Grundformen annehmen. Ein digitales Instant -Lesen -Fleisch -Thermometer besteht häufig aus einem Griff und einer langen Sonde, die sich zu niederlegen kannRuhe neben dem Griff für einen einfachen Speicher. Die Sonde ist in der Regel lang genug, um in Lebensmittel einzudringen und die Hände des Benutzers vor Wärme sauber und sicher zu halten, während der Griff eine digitale Anzeige hat, mit der der Benutzer die angezeigte Temperatur leicht erkennen kann.
Eine weitere häufige Art von Instant -Lese -Fleischthermometer sieht eher wie eine lange dicke Nadel mit einer kreisförmigen Kappe oben aus. Die lange Nadel ist die Sonde selbst und die Kappe ist die Anzeige. Mit dieser Art von Thermometer kann ein Benutzer das Fleisch problemlos testen und die Ergebnisse oben sehen. Traditionell wurden in diesem Design analoge Fleischthermometer hergestellt, obwohl auch einige neuere digitale Modelle auf diese Weise entworfen wurden.
Der beste Weg für eine Person, ein sofortiges Lese -Fleischthermometer zu verwenden, besteht darin, zu warten, bis das Fleisch das richtige Niveau an den Knoten zu sein scheint. Ein Benutzer sollte dann die Sonde in den dicksten Teil des Fleisches einfügen, da dies normalerweise der letzte Bereich ist, der vollständig gekocht ist und eine bessere Vorstellung von der vollen Garness des Fleisches gibt. Der Benutzer sollte darauf geachtet werden, dass die Sonde keinen Knochen innerhalb des Fleisches berührt, da Knochen auf eine höhere Temperatur als umgebende Fleisch erhitzen und eine falsche Lektüre geben können. Die Sonde sollte auch nicht ganz durch das Fleisch in den Kochbereich geschoben werden. Die Spitze der Sonde sollte ungefähr in der Mitte des Fleisches bleiben.