Wer sind Mayoler?
Mayoler ist ein neuer Begriff, der eine wachsende Besessenheit mit Mayonnaise durch einige Leute in Japan, insbesondere unter den Jungen, beschreibt. Sie könnten mit ein bisschen Mayonnaise am Toast mitmachen, aber sind Sie bereit für Mayonnaise auf Ihrem Reis, Ihrem Sushi oder auf Pfannkuchen? Und für diejenigen Mayoler, die wirklich besessen sind, wurde eine ganze Reihe von Mayonnaise -Cocktails entwickelt.
Japanische Mayonnaise ist eigentlich keine neue Erfindung. Japanische Unternehmen wie Kewpie® machen seit den 1920er Jahren ihre eigenen Marken von Mayo. Es unterscheidet sich signifikant von amerikanischen Mayo -Äquivalenten, enthält nur Eigelb und variiert das Spiegel der Klage mit zusätzlichem Essig. Leute, die sowohl amerikanische als auch japanische Versionen ausprobiert haben, geben normalerweise an, dass der japanische Typ tendenziell cremiger ist und einen schärferen Biss hat. Angesichts der HiGhere Fettgehalt von Mayonnaise, einige Mayoler versuchen tatsächlich, diese Besessenheit zu reduzieren. Die japanische Ernährung ist in der Regel eine der fettreicheren Diäten auf dem Planeten, aber es bleibt nicht so, wenn Mayoler auf allem, woran sie denken können, weiterhin Mayonnaise verprügeln. Einige Unternehmen haben jedoch einen Weg gefunden, den Cholesteringehalt aus Eigelb zu extrahieren, um eine niedrigere Fettversion von Mayo zu erstellen.
In den letzten 20 Jahren hat der japanische Mayonnaise -Gebrauch dramatisch zugenommen, wobei der höchste Mayo -Verbrauch in den frühen 2000er Jahren jährlich mit etwa 4 Pfund pro Person (1,81 kg) erreicht hat. Im Jahr 2007 waren Mayoler möglicherweise durch den Preis von 10% beunruhigt, was das Unternehmen Kewpie® auf die Notwendigkeit zurückführte, mehr Sojabohnen- und Maispflanzen für alternative Kraftstoffquellen zu erhöhen, wodurch das verfügbare Land für das Öl für Mayo verringert wird.
Einige Favoriten unter Mayolern sind die Mayogarita, ein Margarita -Basis -Drink. Anstatt das Glas in Salz zu tauchen, wird das Glas in Mayonnaise getaucht. Einige andere Mayo-basierte Rezepte, die immer beliebter werden, sind Eiscreme mit Mayo oder Schokoladenstangen, die darin getaucht sind. Für diejenigen von uns, die dazu neigen, Mayonnaise auf dem gelegentlichen Sandwich zu konsumieren, scheint dies ein bisschen weit hergeholt zu sein. Mayoler hingegen finden es die perfekte Wahl für viel mehr Lebensmittel, als die meisten Amerikaner als ideal mit Mayo gepaart würden.
Ein beliebter Speisesort für Mayoler ist die Mayonnaise -Küche in Tokio. Dort finden Sie viele ungewöhnliche Rezepte, einschließlich Fischgerichte mit Mayonnaise. Vergessen Sie einfach nicht, die Getränke oder die Wüste mit dem Gewürz auszuprobieren, wenn Sie als echter Mayoler angesehen werden möchten.