이탈리아 소다는 무엇입니까?

Gourmet Coffee Shops의

고객은 세계의 다른 지역에서 creamosa 또는 프랑스 소다로도 알려진 이탈리아 소다라고하는 차가운 음료 옵션을 발견 할 수 있습니다. 이 음료는 향이 나는 시럽과 클럽 소다 또는 셀터 물의 상쾌한 조합으로 얼음 컵에 혼합되어 있습니다. 반 또는 절반 또는 우유를 첨가하면 이탈리아 소다를 크림 모사 또는 프랑스 소다로 바꿉니다. 일부 커피 숍은 휘핑 크림 덩어리를 추가하여 크림 같은 질감을 만듭니다.

놀랍게도 오늘날 우리가 알고있는 이탈리아 소다 레시피는 이탈리아에서 시작되지 않았습니다. 일부 소식통은 1920 년대 샌프란시스코에 살고있는 이민자 이탈리아 가족이 친숙한 시럽과 반짝이는 물 음료를 조화시켜줍니다. 이탈리아에서 수입 된 커피 맛을 사용하여 가족은 식료품 점의 뒷방에서 소다 레시피를 혼합했습니다. 이 음료는 곧 향이 나는 커피 나 에스프레소의 대안으로 인기를 얻었습니다. 결국, 레시피는미국 전역의 주류 커피 하우스 체인.

좋은 이탈리아 소다의 열쇠는 품질 시럽입니다. 회사는 원래 커피를 위해 특별히 설계된 맛의 시럽을 제공했습니다. 예를 들어 헤이즐넛, 바닐라, 카라멜 및 아마 레토. 음료의 인기가 높아짐에 따라 많은 회사들이 과일, 콜라 및 리큐어 추출물에서 영감을 얻은 풍미를 생산하기 시작했습니다. 오늘날 잘 구운 커피 하우스에서 50 개 이상의 향이 나는 시럽 병을 찾는 것은 드문 일이 아닙니다.

이러한 상업용 시럽의 대부분은 소매 커피 숍이나 식료품 점에서 주택 사용을 위해 구입할 수 있습니다. 집에서 이탈리아 소다를 만들려면 시럽 한 병, 클럽 소다 또는 셀트 워터, 큰 플라스틱 잔 및 아이스 큐브가 필요합니다. 절반과 크림도 사용될 수 있습니다. 유리 바닥에 시럽의 두 발 (약 2 온스)을 추가하여 시작하십시오. 일부 출처는이 POI에 반 또는 절반 또는 크림을 추가 할 것을 제안합니다.NT와 철저한 혼합.

다음, 유리에 넉넉한 양의 얼음을 추가하십시오. 클럽 소다 또는 셀터 물을 얼음 위에 붓습니다. 혼합물을 몇 번 부드럽게 저어 주지만 격렬하게 흔들리지 마십시오. 원하는 경우 휘핑 크림 덩어리를 유리 상단에 첨가 할 수 있습니다. 완성 된 이탈리아 소다를 빨대와 함께 마시기 위해 모든 맛을 함께 섞습니다.