구운 레몬 치즈 케이크는 무엇입니까?

대부분의 디저트 애호가들에게 구운 레몬 치즈 케이크 라는 단어는 그들이 침을 흘리게하는 데 필요한 전부입니다. 치즈 케이크의 크림 같은 심장 안에 얽힌 레몬의 선명하고 높은 감귤 노트에는 대부분의 사람들을 달에 보냅니다. 구운 레몬 치즈 케이크를 주제로하는 많은 변형이 있습니다. 일부는 리코 타로 만들어졌으며, 다른 일부는 요거트가 있으며 다른 일부는 무거운 크림을 곁들입니다. 그러나 레몬 외에 공통된 것을 공유합니다. 그들은 모두 햇빛과 웃음을 사로 잡는 것처럼 조금 맛을냅니다.

당시에는 모든 종류의 치즈 케이크가 지방과 칼로리로 가득 차게 될 것이며, 그것은 죄 많은 희생 치즈 케이크 애호가들이 행복하게 기꺼이 만들고 싶었습니다. 할머니의 치즈 케이크에는 일반적으로 무거운 크림, 크림 치즈 및 사워 크림이 포함되어 있습니다. 계란, 버터 및 설탕을 추가하면 그 결과 치즈 케이크가 말 그대로 사망 한 디저트 식당이 될 수 있습니다.아르 자형.

구운 레몬 치즈 케이크는 현명한 요리사에게 여러 가지 방법으로 그것을 밝힐 수있는 기회를 제공합니다. 레몬 풍미의 존재가 즐겁게 사워 맛을 제공하기 때문에 하나의 버전은 사워 크림뿐만 아니라 사워 크림을 제거합니다. 이 케이크의 크림 치즈는 저지방 품종이 될 수 있으며 레몬 맛 그리스 요구르트는 매끄럽고 타르트 맛을 더합니다. 구타 계란은 케이크에 리프트를주고, 분쇄 된 헤이즐넛이 달린 생강 쿠키 크러스트는 레몬 타르트 맛의 균형을 유지합니다.

다른 버전은 레몬의 균형을 잡기에 충분한 설탕과 함께 리코 타, 크림 치즈 및 계란을베이스로 사용합니다. 이 치즈 케이크의 레몬 지퍼는 레몬의 약간의 압박과 함께 약간의 열렬한 호의입니다. 계란 노른자, 설탕 및 분홍색 자몽 주스로 구성된 분홍색 자몽 커드의 유약은 또 다른 감귤 음표를 추가 하고이 버전의 구운 레몬 치즈 케이크를 추가로 예쁘게 만듭니다.

치즈 케이크 베이킹은 솜입니다예술이지만 몇 가지 팁은 호기심 많은 요리사를 올바른 길로 설정합니다. 대부분의 치즈 케이크 타자는 그레이엄 크래커 나 쇼트 브레드 (Shortbread)와 같은 으깬 쿠키로 만든 빵 껍질에 붓습니다. 이 유형의 크러스트는 부드럽고 벨벳 같은 크림을 강조하기 위해 약간의 위기를 더합니다. 배가 약간 흔들릴 때 오븐에서 치즈 케이크를 당기는 것이 중요합니다. 요리 할 때, 그것은 확고해질 것입니다.

서둘러 요리사는 비케이브 레몬 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 이것은 요리와 청소에서 수많은 시간을 절약합니다. 충전재는 코티지 치즈, 설탕 및 레몬 젤라틴의 간단한 조합으로 끓는 물이있는 반죽으로 변했습니다. 그것은 똑같은 쿠키 형 빵 껍질을 사용하고 냉장고에서 한 시간 또는 2 시간 만에 세트합니다.