Co je pečený citronový tvarohový koláč?
Řekl, že slova pečené citronové tvarohové koláč pro většinu milovníků dezertů je vše, co je potřebuje k tomu, aby byly slintovány. Je tu něco o ostré, vysoké citrusové poznámce citronového zamotaného v krémovém srdci Cheesecake, které posílá většinu lidí na Měsíc. Existuje mnoho variací na téma pečeného citronového tvarohového koláče - některé vytvořené s ricottou, jiné s jogurtem a ještě jiné s těžkým smetanou - ale kromě citronu sdílejí jednu společnou věc; Všichni chutnají trochu, jako by se jim podařilo zachytit sluneční světlo a smích. Babičský tvarohový koláč obecně obsahoval těžký krém, smetanový sýr a zakysanou smetanu, zkrátka každou variantu krému, který byl vynalezen. Přidejte vejce, máslo a cukr a výsledný tvarohový koláč se může doslova stát druhem dezertních hostů zemřelr.
pečený citronový tvarohový koláč nabízí moudrému kuchaři šanci jej odlehčit mnoha způsoby. Jedna verze eliminuje těžký krém i zakysanou smetanu, protože přítomnost citronové kůry nabízí příjemně kyselou chuť. Smetanový sýr v tomto dortu může být nízkotučný odrůda a řecký jogurt s citronem přidává hladkou lahodnost. Bezrápená vejce dávají dortu výtah a zázvorová sušenka s některými drcenými lískovými ořechy vyrovnává chuť citronu.
Jiná verze používá jako základnu ricotta, smetanový sýr a vejce, spolu s dostatečným cukrem, aby vyvážil citrón. Lemony Zip v tomto tvarohovém koláči je s laskavým svolením malé chuti v kombinaci s několika mačkami citronu. Glazura růžového tvarohu grapefruitu složená z žloutku, cukru a růžové šťávy z grapefruitu přidává další citrusovou poznámku a dělá tuto verzi pečeného citronového tvarohového koláče extra pěkně.
pečení na cheesecake je SOMEthing of A Art, ale několik tipů nastaví zvědavého kuchaře na správnou cestu. Většina tvarohových těstíček se nalije do kůry vyrobené z drcených sušenek, jako jsou sušenky Graham nebo bred. Tento typ kůry přidává malou krizi, aby zdůraznil hladký, sametový krém. Je důležité vytáhnout tvarohový koláč z trouby, když je jeho břicho stále trochu kolísavé. Když se vaří, bude se zpevnit.
Cooks ve spěchu může také vytvořit citronový tvarohový koláč bez bake. Tenhle šetří spoustu času, jak při vaření, tak při čištění. Náplň je jednoduchá kombinace sýra, cukru a citronové želatiny, která se změnila na těsto s vroucí vodou. Používá stejnou drcenou kůru typu cookie a sady v lednici během hodiny nebo dvou.