Chenin Blanc 란 무엇입니까?

Chenin Blanc은 프랑스의 Loire Valley와 다른 곳에서 자란 다목적 화이트 와인 포도입니다. 그것은 매우 건조한 흰색 와인에서 가장 좋은 달콤한 와인에 이르기까지 다양한 스타일로 와인을 생산할 수 있습니다.

Loire Valley 내에서 Chenin Blanc로 만든 와인에는 스타일 가 표시됩니다. 이 와인은 종종 카멜레온이라고 불립니다. Vouvray는 달콤한 경향이 있으며, 대부분은 아페리티프로 가장 잘 작동하거나 달콤한 요리와 짝을 이루는 역할을합니다. 그렇다고 Loire Valley에서도 Chenin Blanc에서 찾을 수 있다는 의미는 아닙니다. 그러나이 포도로 만든 건조한 화이트의 예와 멋진 반짝이는 와인이 많이 있습니다.

Chenin Blanc는 영원히 지속되도록 지어진 와인을 만드는 흰 포도 품종 중 하나입니다. 많은 Chenin Blanc 와인은 다소 영감을 얻지 못하지만 최선을 다해 최고의 vari와 경쟁합니다.etal. 최고의 Chenin Blanc 와인의 대부분은 젊음을 시작하며, 성숙하기를 기다리는 단맛에 따른 산도 수준으로 시작됩니다. 이 와인은 나이가 들어감에 따라 거의 다른 와인에서 타의 추종을 불허하는 꿀이 가득한 몸을 개발합니다. 좋은 Chenin Blanc은 10 년 넘게 계속 개선 될 수 있으며 영원히 지속될 수 있습니다.

는 Chenin Blanc에서와 같이 성장하는 지역 간의 성격의 과감한 차이를 거의 보지 않습니다. Loire Valley의 와인을 세계의 다른 곳에서 Chenin Blanc 포도를 사용하는 사람들과 비교하는 것은 종종 두 개의 완전히 다른 포도를 비교하는 것과 같습니다. Chenin Blanc은 와인 생산으로 유명한 나라 인 남아프리카 전역에서 가장 자란 포도이며 그 나라에서 훌륭한 와인을 생산합니다. Loire Valley Chenin Blanc와 달리 남아프리카 출신의 사람들은 동일한 복잡성을 가지고 있거나 오래 지속되는 경향이 없습니다. 일반적으로 그들은 다소 있습니다더 산성적이고 가벼우지만 여전히 엄청나게 마실 수있는 와인.

캘리포니아에서 Chenin Blanc로 만든 와인은 일반 소비를 위해 대량 생산 된 와인 인 경향이 있으며, 따라서 Loire Valley Vouvrays보다 훨씬 더 중립적입니다. 이 중 상당수는 캘리포니아 Chenin Blanc가 Loire Valley의 포도와 같이 포도를 여러 번 생산하면서 덩굴이 밀리는 수확량과 관련이 있습니다. Chenin Blanc이 다른 포도, 특히 더 달콤한 화신에서 혼합되는 것은 드 rare니다. 그러나 다른 포도와 일치하면 Sauvignon Blanc 또는 Chardonnay와 결합되는 경향이 있으며, 둘 다 Chenin Blanc의 산도를 보완합니다.

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