복합 버터는 무엇입니까?

화합물 버터는 버터로 조미료와 혼합되어 더 맛을냅니다. 그것은 종종 스테이크, 해산물 및 채소와 함께 소스의 대안으로 제공되거나 식사에 열심을 더하기 위해 제공되며, 맛있고 달콤한 품종 모두로 제공됩니다. 일부 상점에서는 복합 버터를 판매하지만 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 디너 파티 나 이벤트에서 복합 버터를 사용하면 음식이 더 정교하게 느껴질 수 있으며 노력이 거의 필요하지 않습니다. 크림 치즈와 크림 치즈와 신선한 허브가 베이글과 빵의 고전적인 스프레드 인 것과 같은 방식으로 맛을 낼 수 있습니다.

복합 버터를 만들려면 버터가 실온에서 부드러워지고 재료를 저어줍니다. 완성 된 버터는 다시 식히고 일부 요리사는 통나무 또는 블록으로 만들어집니다. 또한 공 또는 다른 모양으로 형성되고 차가워서 매력적인 장식을 만들 수 있습니다. 상상력은 충전물의 유일한 한계입니다복합 버터 용. 일반적으로, 살충되지 않은 버터는 사용됩니다. 요리사는 맛에 소금을 넣습니다.

구운 마늘과 같은 조리 된 재료가 사용되면 완전히 식힐 수 있어야합니다. 따뜻한 성분을 버터에 섞으면 분리되어 화합물 버터를 쓸모가 없습니다. 허브와 같은 신선한 성분은 또한 박테리아 오염의 가능성을 줄이기 위해 빠르게 혼란 스러울 수 있지만, 사용하기 전에 식고 건조시킬 수 있어야합니다. 일반적으로 복합 버터는 일단 만들어지면 며칠 내에 사용되거나 최대 1 개월 동안 냉동되어야합니다. 복합 버터에 레몬과 같은 산을 사용하면 보존하는 데 도움이됩니다.

풍미있는 복합 버터는 빵에 뿌려 지거나 고기와 함께 제공되거나 야채, 파스타 및 요리사가 상상할 수있는 모든 것을 던질 수 있습니다. 풍미있는 화합물 버터에 사용할 수있는 일부 성분에는 실란트로, 파슬리, ch가 포함됩니다.Ilies, Paprika, Lime, 레몬, 딜, 마늘, 멸치, 겨자, 말린 버섯, 적포도주 및 샬롯 감소, 타라곤, 백리향 및 기타 신선한 허브. 레몬과 딜 버터는 많은 생선 요리로 매력적으로 짝을 이루고 타라곤 컴파운드 버터는 고전적인 프랑스 장식입니다.

달콤한 복합 버터는 아침 토스트, 스콘 또는 비스킷과 같은 구운 식품에 퍼질 수 있습니다. 꿀, 단풍 나무, 계피, 육두구 및 정향과 같은 향신료는이 버터에서 사용할 수 있습니다. 일부 요리사는 또한이 버터를 계피 롤과 달콤한 빵과 같은 물건에 굽는 것을 좋아합니다. 주입 된 버터는 전체 요리를 더 달콤하고 맛있게 만듭니다.

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