솜사탕 아이스크림이란 무엇입니까?

솜사탕 아이스크림은 솜사탕과 같은 맛을 맛볼 수있는 아이스크림입니다. 상업용 솜사탕 아이스크림 브랜드가 많이 있거나, 평범한 바닐라 아이스크림과 혼합 된 솜사탕 맛 시럽을 사용하여 집에서 만들 수 있습니다. 분홍색 또는 파란색이거나 함께 소용돌이 치는 두 사람의 혼합물 일 수 있습니다. 상용 솜사탕 아이스크림 브랜드의 많은 부분에는 초콜릿 조각 또는 마시멜로 소용돌이와 같은 추가 구성 요소가 있습니다.

전통적으로 박람회에서 발견되는 간식으로, 솜사탕은 설탕을 고속으로 회전시켜 만들어집니다. 그것은 세계의 다른 지역에서 다른 이름으로 알려져 있습니다. 영국에서는 캔디 치실이라고 불립니다. 호주에서는 요정 치실이라고하며 이탈리아 인들은 Zucchero Filato라고 부릅니다. 설탕이 녹는 중앙 실린더로 구성된 솜사탕을 만들도록 특별히 설계된 기계로 만들어집니다. 그런 다음 고속으로 회전하고 설탕은 작은 구멍에서 튀어 나와 식히고 푹신하고 면적 같은 설탕을 만듭니다.

결과는 입에서 녹는 달콤한 간식입니다. 식용 색소는 설탕에 첨가 될 수 있으므로 솜사탕을 그늘로 만들 수 있습니다. 대부분의 상업용 솜사탕 아이스크림은 파란색 또는 분홍색으로 제공되거나 두 가지의 조합이 있지만 솜사탕 아이스크림에도 적용됩니다.

집에서 솜사탕 아이스크림을 만드는 것은 미리 만들어진 바닐라 아이스크림을 사용하는 경우 상당히 간단한 과정입니다. 물론, 아이스크림도 손으로 또는 아이스크림 메이커를 사용하여 처음부터 만들 수 있습니다. 평범한 바닐라 아이스크림이 거의 설정되면 다양한 색상으로 상업적으로 구매할 수있는 솜사탕 시럽은 균일 한 색상을 얻을 때까지 잘 혼합됩니다.

2 톤의 솜사탕 아이스크림이 필요하다면 거의 세트 바닐라 아이스크림을 두 개의 그릇으로 분리하기 전에 별도의 색상으로 혼합하십시오. 아이스크림이 이미 상당히 뻣뻣한 지 확인하면 두 가지 색상이원하는 방식으로 혼합되어 있습니다. 외부에서는 반, 절반, 소용돌이 또는 파란색, 중간에는 분홍색이 될 수 있습니다.

상업용 솜사탕 시럽을 사용할 수없는 경우 옥수수 시럽, 설탕 및 물의 조합을 사용하여 만들 수 있습니다. 이 수제 시럽을 사용하는 경우 식용 색소를 아이스크림에 추가해야합니다.