마늘 로스트 감자는 무엇입니까?

대부분의 감자는 많은 요리사들이 이른 가을에 계절에 들어옵니다. 많은 요리사들이 편안한 음식에 대해 생각하기 시작합니다. 전분, 버터가 많은 감자는 일반적으로 대부분의 고기와 채소에 맛있는 반찬을 만들어 식사를 둥글고 완성 된 느낌을줍니다. 마늘 구운 감자는 특히 소박하고 풍성한 반찬을 만듭니다. 이 방법으로 준비된 괴경은 기본적으로 마늘과 올리브 오일에 던져진 다음 피부가 갈색과 바삭 바삭해질 때까지 오븐에 구운 것입니다.

쿡스는 전통적인 으깬 감자에 대한 더 간단한 대안을 찾고 마늘로 향한 감자를 만들 수 있습니다. 보통 작은 빨간색 또는 새로운 흰색 감자로 만들어진 것은 모두 쿼터로 자르고 식용유와 마늘 가루로 이슬비를 뿌린 다음 약 400 ° F (약 204 ° C) ~ 232 ° F (약 45 ° C)의 오븐에 미끄러 져 약 45 분 동안 미끄러집니다. 로스트 비프의 라운드, 칠면조 가슴 또는 돼지 고기 허리 옆에 구워 질 수도 있습니다.

enjo를 가진 사람들y 마늘 구운 감자와 관련하여 다양한 맛이 희생 될 필요가 없습니다. 이 다재다능한 레시피에는 마늘과 기름 만 필요하지만 일반적으로 다른 허브 및 향신료와 잘 섞여 있습니다. 로즈마리, 파슬리, 실란트로, 백리향 및 파프리카는 일반적으로 감자에게 따뜻하고 가볍게 넓은 맛을줍니다. 커민, 고추 플레이크, 칠리 및 카레 가루는 접시에 약간의 차기를 줄 수 있습니다.

풍미 주입 오일은 일반적으로 마늘 로트 감자에서 훌륭하게 맛을냅니다. 주입 된 올리브 오일은 양파와 레몬에서 칠리 페퍼 및 백리향에 이르기까지 다양한 맛으로 제공됩니다. 모든 기름은 평범하거나 맛이 좋으므로 요리사는 카놀라, 해바라기 또는 식물성 기름과 같은 올리브 또는 다른 하나로 만든 하나를 선택할 수 있습니다. 맛이 나는 오일의 가벼운 코팅은이 레시피를 추가로 맛을 줄 수 있습니다.

감자는 또한 여러 다른 야채와 잘 결합됩니다. 도토리, 버터 넛과 같은 겨울 스쿼시, 호박과 미나리 스쿼시는 보통 감자와 동일한 온도와 로스팅 시간이 필요하므로 완벽한 반주가 필요합니다. 순무, 루타 바가 및 당근과 같은 뿌리 야채도 맛과 다양성을 더합니다. 일부 요리사는 잘게 썬 전체 또는 진주 양파를 추가하고,이 요리에 부딪친 마늘 정향을 추가하는 것을 좋아합니다. 일단 완전히 구워지면 마늘 정향을 펄프로 제거하거나 부드럽게 부수고 접시 전체에 섞을 수 있습니다.

치즈는 거의 항상 마늘 구운 감자를 보완합니다. Parmesan, Romano, Aged Cheddar 및 Gouda와 같은 단단한 치즈는 종종 쉽게 화를냅니다. 그들은 생 감자가 달린 팬에 첨가 될 수 있으며 일반적으로 요리 중에 화상을 입지 않도록 신뢰할 수 있습니다. 훈제 프로 볼 로네, 페타 및 날카로운 체다와 같은 더 부드러운 치즈는 성가신 구이로 구이를 구워서 마늘 로우는 감자에 짭짤한 토핑을 위해 감자에 첨가 될 수 있습니다.