유제품이없는 Quiche는 무엇입니까?

quiche는 부드러운 충전재가 포함 된 개방형 타르트의 유형입니다. 일반적으로 충전재에는 다른 성분 중에 우유 나 크림이 포함되어 있습니다. 치즈, 햄 및 양파 도이 앙트레에서 일반적으로 발견됩니다. 사람이 유제품에 알레르기가 있거나 유제품을 먹지 않는 것을 선호하는 경우 이러한 성분없이 퀴즈를 만들 수 있습니다. 콩 우유 나 두부와 같은 대두 제품은 밀크를 견딜 수있는 것처럼 성분이 될 수 있습니다.

일부 사람들은 소 우유에 알레르기가 있고 염소 우유와 같은 다른 포유류 공급원에 알레르기가 있습니다. 이 상태를 가진 사람들의 증상에는 호흡, 피부 발진 및 설사가 포함됩니다. 유당 불내증은 유제품의 특정 단백질 인 유당을 제대로 분해하는 데 필요한 효소가 없기 때문에 일부 사람들이 유제품을 피할 수있는 또 다른 이유입니다. 유당 불내증이있는 사람이 유당을 먹는 ​​경우 발생할 수있는 문제는 기본적으로 설사 및 가스와 같은 위장관입니다. 영향을받는 사람들은유제품을 모두 섭취하지 않으면 이러한 증상을 무효화하십시오.

유제품이없는 Quiche는 유제품과 관련된 의학적 문제가있는 사람들에게 Quiche를 먹을 수있는 기회를 제공합니다. 전통적인 성분 대신 유제품이없는 Quiche에는 전통적인 내포물과 유사하지만 유제품을 포함하지 않는 구성 요소가 포함되어 있습니다. 일반 Quiche에는 밀가루, 소금 및 물로 만든 타르트베이스가 있습니다. 버터 또는 라드는베이스를 함께 유지하는 오일입니다.

일반 Quiches의 충전물은 야채와 요리 된 고기이며, 모두 푹신한 질감으로 요리하는 액체 매트릭스에 함께 유지됩니다. 일반적으로 우유와 치즈는 충전재로 들어갑니다. 유제품이없는 quiche에서 우유에 대한 대안에는 아몬드 또는 코코넛과 같은 너트 공급원의 밀크가 포함됩니다. 간장 우유는 필링에 필요한 유동성을 제공하는 또 다른 옵션입니다.

치즈는 일반적으로 접시를주는 Quiche의 구성 요소입니다.맹렬함과 풍부함. 간장으로 만든 단단하고 크림 같은 물질 인 두부는 대체품을 제공 할 수 있지만, 일부 유제품이없는 Quiche 레시피는 치즈 대신 많은 야채를 충전 할 수 있도록 요구합니다. 계란은 양파, 소금 및 후추의 전통적인 포함과 마찬가지로 대부분의 유제품이없는 Quiche 레시피의 일부를 형성합니다.

정의에 따르면, 채식주의는 유제품의 구성 요소에 알레르기가있는 사람들에게 적합합니다. 비건 채식인은 동물성 제품을 먹지 않으므로 Quiche에는 계란이 포함되어 있지 않습니다. 일반적으로 Quiche베이스에는 버터 또는 라드가 포함되어 있지만 이러한 성분은 식물성 기름 또는 이와 유사한 성분으로 대체됩니다.