Fritessaus는 무엇입니까?

Fritessaus 은 프랑스 감자 튀김과 함께 먹는 네덜란드 요리의 한 유형이며 frites 입니다. 마요네즈와 비슷한 디핑 소스로 구성됩니다. 이 소스의 맛은 매우 칙칙하지만 매운 것은 아닙니다. 벨기에에서는 매끄럽지 만 두꺼운 일관성이 있습니다.

벨기에 프랑스 감자 튀김은 왁스 종이로 만든 원뿔에 제공됩니다. 그런 다음 식당은 고객에게 플라스틱 포크와 함께 작은 Fritessaus 용기를 제공 할 수 있습니다. 이 소스는 또한 작은 패킷으로 제공 될 수 있습니다. 프라이트는 종종 손가락으로 먹지 않고 포크로 소스에 담그는 경우가 많습니다.

fritessaus는 또한 발자국 병에 들어 있거나 펌프가있는 용기에 넣을 수도 있습니다. 이 경우, 소스는 케첩과 같은 프렌치 튀김에 뿌려 질 수 있습니다. 이 조미료는 매우 두껍지 만 펌프 나 분출 용기를 통해 쉽게 흐릅니다.

프리테스 사우스의 주요 성분은 마요네즈입니다. 이 소스에 자주 사용되는 다른 성분으로는 레모가 있습니다N 주스, 케이 퍼 및 멸치. 이들은 일반적으로 미세하게 접지되고 잘 혼합되므로 딥의 일관성은 매우 매끄럽게 유지됩니다. 레몬 주스는 딥에 흰색 또는 옅은 노란색 색상과 함께 다소 칙칙한 맛을줍니다.

마요네즈가 프리테스 사우스의 주요 성분이지만,이 딥은 마요네즈보다 지방 함량이 훨씬 낮습니다. 이 소스의 지방 함량은 마요네즈의 85%에 비해 약 25%입니다. 지방 함량에 관심이있는 사람들은 저지방 마요네즈를 사용하여 소스를 준비 할 수 있습니다.

Fritessaus는 주로 벨기에에서 발견되지만 많은 유럽 국가에서 생산됩니다. 일부 제조업체는이 소스가 전 세계 지역으로 운송합니다. 그것은 일반적으로 슈퍼마켓의 조미료 통로 또는 유럽 요리를 전문으로하는 상점에서 발견됩니다.

이 제품은 다양한 형태로 구입할 수 있습니다. 가장 일반적인 포장은 s입니다약 23.5 온스 (.66 kg) 인 quirt 병. 또한 약 17 온스 (500ml)를 포함하는 마요네즈 항아리와 유사한 둥근 병으로 구입할 수 있습니다. 이 제품은 펌프 뚜껑이있는 둥근 욕조 또는 용기에서도 찾을 수 있습니다.

Fritessaus를 구입할 수없는 사람들은 보통 집에서 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 이것은 잘 혼합되고 매끄럽게 될 때까지 믹서기 또는 푸드 프로세서의 성분을 결합하여 수행 할 수 있습니다. 이 소스를 먹은 후 사용하지 않은 부분을 냉장고에 덮고 넣어야합니다.