충돌은 냉동 란 무엇입니까?

충돌 과정은 얼어 붙은 과정은 판매되기 전에 추가 가공을 거칠 것으로 예상되는 냉각 및 동결 식품의 일반적인 수단입니다. 이것은 특히 고기를 레시피 내의 성분으로 사용하여 저녁 식사 앙트레를 만드는 데 사용될 쇠고기와 가금류의 경우에 해당됩니다. 다음은 충돌 과정에 대한 정보와 음식을 신선하고 건강하게 유지하기위한 과정에 대한 정보입니다.

충동 동결의 기본 개념은 공기의 힘을 사용하여 부드럽게 시원하고 결국 완성 된 제품의 일부로 추가 요리를받을 고기를 냉각시키는 것입니다. 고속 공기 제트기는 고기의 외부 층의 온도를 낮추는 데 사용 된 다음 전체 절단을 천천히 얼립니다. 이를 통해 고기는 동결과 다양한 유형의 냉동 식품의 일부로서 실제 사용 사이의 기간 동안 영양가를 유지할 수 있습니다. 제트기는 고기 컷의 상단과 바닥을 모두 감독하여심지어 일관된 동결 과정. 이것은 고기 주위에 질감, 맛 및 맛을 효과적으로 잠그는 열 장벽을 만드는 것으로 지칭됩니다.

충돌 동결은 종종 냉동 캐서롤 레시피에 사용하기 위해 예정된 고기, 준비된 저녁 식사의 일부로, 폭행 된 닭 가슴살과 스트립과 같은 사전 조리 된 음식과 함께 사용됩니다. 고기와 파스타의 혼합물을 포함하는 냉동 고기 덩어리와 앙트레를 준비하는 데 사용되는 쇠고기는 종종 충돌 동결을 사용하여 준비됩니다. 그 결과 슈퍼마켓과 홈 냉동고에서 유통 기한이 길어진 제품입니다.

충돌 동결 사용은 신선하게 준비된 홈 레시피와 유사한 양질의 음식을 만드는 데 사용되는 수단 중 하나입니다. 이 과정은 오늘날 시장에서 대량 생산 된 냉동 앙트레의 맛과 외관을 유지하는 데 도움이되기 때문에 비용과품질은 종종 처음부터 식사를 만드는 것과 비교할 수 있습니다. 건강한 식사를 여전히 소비 할 수있는 시간 절약으로, 충동 동결은 바쁜 사람들조차 부엌에서 많은 시간을 보내지 않고 영양가있는 식사를 즐길 수 있도록하는 데 도움이됩니다. 경제의 관점에서, 충돌 동결은 소비자가 모든 개별 구성 요소를 별도로 구매하고 집에서 식사를 위해 결합하는 것보다 비용이 적은 식사를 즐길 수있는 기회를 제공합니다.