아일랜드 체다 란 무엇입니까?

아일랜드 체다는 아일랜드에서 일반적으로 아일랜드 우유로 만든 흰색 체다 치즈입니다. 이 유형의 치즈는 일반적으로 체다 치즈가 사용되는 모든 응용 분야에서 사용할 수 있습니다. 아일랜드 테마 요리, 치즈 전채 및 맥주 맛 마카로니, 치즈 또는 퐁듀에서 흔합니다. 아일랜드 밖에서 판매 될 때,이 유형의 체다는 일반적으로 국내 상점에서 구입 한 체다에서 발견되는 전형적인 포장과 다르게 포장됩니다. 이 치즈는 일반적으로 아일랜드에서 가장 널리 알려진 치즈 유형이며 세인트 패트릭의 날과 같은 아일랜드 테마 축하 행사에 정기적으로 등장합니다.

이 치즈는 요리의 일부로 또는 간단한 간식으로 크래커로 여러 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다. 아일랜드 체다 덩어리는 때때로 위스키, 딸기 및 맥주와 같은 향이있는 부드럽고 퍼진 향이 나는 치즈 딥으로 만들어집니다. 이 유형의 치즈를 일반적으로 사용하는 것은 아일랜드 맥주로 맛을 낸 퐁듀로 녹여서 M에 빵을 담그면 먹는 것입니다.고정 치즈.

대부분의 지역에서는 아일랜드 체다의 몇 가지 주요 브랜드가 고급 및 미식가 제품을 운반하는 식료품 점의 전문 치즈 선반에 나타납니다. 아일랜드가 만든 체다의 포장은 다른 체다 치즈와 구별되는 뚜렷한 모양을 제공합니다. 대부분의 상점에서 구입 한 체다는 투명한 플라스틱으로 싸여 있지만 아일랜드 품종의 포장에는 왁스, 왁스 종이 또는 불투명 한 수축 랩이 포함될 수 있습니다. 이 치즈에는 껍질이 없습니다. 아일랜드의 붉은 체다 (Red Cheddar)와 같은 일부 특정 품종의 아일랜드 체다는 포장의 이름으로 불립니다.

다른 체다 치즈와 마찬가지로, 아일랜드 체다 치즈는 덩어리가 소금으로 반죽되어 소금으로 반죽하여 유청을 배출하기 전에 노화 블록으로 포장되어 노화 블록으로 만들어집니다. 소금으로 두부를 반죽하는 것은 체다라고하는 과정입니다. 다른 일반적인 체다와는 달리, 대부분의 아일랜드 체다 치즈는 색이 없어 크림 같은 흰색, 쥐를줍니다.그녀는 황색 오렌지, 색상. 체다는 원유로 만들 수 있지만 아일랜드 체다는 가장 저온 살균 우유로 만들어집니다.

치즈에 익숙한 대부분의 사람들은 아일랜드 체다를 알고 있습니다. 이 치즈는 아일랜드 이외의 지역에서 잘 알려져있어 많은 아일랜드 치즈 애호가들이 아일랜드에서 생산 된 다른 유형의 치즈에 대한 인식을 높이기 위해 노력했습니다. 다른 인기있는 아일랜드 치즈에는 Coolea, Gubbeen 및 Dubliner가 있습니다.

이 유형 의이 유형은 가벼운 맛을 가질 수 있거나 강력하고 날카 로울 수 있습니다. 체다 치즈는 간단히 숙성되어 온화한 맛을 생산하거나 탕료와 매운 치즈 맛을 위해 1 년 이상 숙성 될 수 있습니다. 노화되면 종종 Sharp Irish Cheddar로 표시됩니다.