KABSA는 무엇입니까?

al Kabsa 라고도 불리는

kabsa는 사우디 아라비아와 다른 인근 지역에서 인기있는 일종의 전통적인 음식입니다. 다양한 종류의 고기와 다른 재료로 만든 쌀 요리입니다. 전반적인 메이크업 측면 에서이 요리는 스페인 빠에야와 같은 다른 민족 요리와 다소 비슷합니다. 스페인 빠에야와 같은 쌀은 향신료와 다른 고기와 야채 요소가 추가됩니다. Kabsa는 자연스럽게 자연스럽게 나이가 들었던 다양한 가족 레시피에 따르면 여러 가지 품종으로 제공됩니다.

KABSA 접시에 다양한 종류의 고기를 사용할 수 있습니다. 이것들은 닭고기, 쇠고기, 양고기와 같은 대부분의 세계 요리에서 전통적인 요소에서부터 염소 또는 낙타 고기와 같은 지역에 더 이국적이거나 특정한 다른 사람들에 이르기까지 다양합니다. 해산물은 생선이나 새우를 사용할 수있는 Kabsa 요리의 또 다른 옵션입니다.

Kabsa에서 사용되는 고기는 다양한 방식으로 요리됩니다. 이 요리의보다 현대적인 형태 중 일부에서 고기는 단순히 압력 밥솥에서 요리되어 다양한 정확한 음식 취급 표준, 온도 및 요리 시간을 제공합니다. 보다 독창적 인 접시 버전에서 고기는 일련의 평평한 돌에서 요리 될 수 있습니다. 일부 정통 요리사는 또한 땅의 구멍에서 고기를 요리 할 수 ​​있으며, 여기서 구멍을 열에 다양한 품목으로 덮고 부드러운 고기가 생겨나는 느린 요리를 제공합니다.

고기 외에도 양파와 같은 일부 야채는 KABSA 접시에 사용될 수 있습니다. 아몬드 또는 기타 견과류도 추가 될 수 있습니다. 일부 요리사는이 요리에 건포도 나 다른 말린 과일을 추가합니다.

접시의 또 다른 주요 요소는 접시에 들어가는 독특한 향신료입니다. 많은 요리사들이 정향과 계피에서 풍성한 육두구에 이르기까지 다양한 달콤한 향신료를 추가합니다. 스페인 빠에야에서도 사용되는 사프란 (Saffron)이라는 희귀 한 향신료가 때때로 추가됩니다.카사. 또한, 후추와 다른 일반 향신료 도이 요리에 맛을 더할 수 있습니다.

이 요리의 일부 버전은 종종 한 시간 이상 모든 재료를 함께 끓이는 데 의존합니다. 다른 맛 성분은 요리에 복잡성을 더할 것입니다. 라임 주스, 토마토 소스 또는 마늘도 접시의 전통적인 요소입니다. 이런 종류의 음식은 전 세계 사람들이 아라비아 지역의 풍미를 즐기는 맛있는 방법입니다.