미시시피 진흙은 무엇입니까?

미시시피 진흙은 미국 남부의 초콜릿 디저트로 전통적으로 시골 남부의 대부분의 주민들이 쉽게 접근 할 수있는 간단한 재료로 만들어졌습니다. 클래식 미시시피 진흙 레시피에는 몇 가지 변형이 있지만 모든 버전에서 초콜릿은 디저트의 주요 초점이며 디저트는 매우 풍부한 경향이 있습니다. 미시시피 진흙 한 조각은 디저트에 이름을 부여하는 강 유역에 줄을 서서 밀도가 높고 영양이 풍부한 진흙과 비슷하다고합니다.

한 가지 고전적인 변형 (미시시피 진흙 파이)에서 디저트는 파이처럼 초콜릿 빵 껍질로 준비됩니다. 충전물은 풍부하고 밀도가 높으며 매우 끈적 끈적하며 디저트는 일반적으로 바닐라 아이스크림에 얹어 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다. 다른 요리사들은 얇게 썬 케이크를 만들기를 좋아합니다. 얇게 썰어 얇게 썰고 디저트 위에 떠 다니는 초콜릿 케이크의 "뗏목"이 있습니다.

이 디저트는 또한 형태를 취할 수 있습니다.풍부한 다크 초콜릿 착빙을 곁들인 간단한 초콜릿 케이크. 옥수수 시럽은 종종 케이크에 특히 촉촉하고 풍부하게 만들기 위해 사용되며 일부 요리사는 추가 향료를 위해 반죽에 브랜디 나 커피를 추가합니다. 케이크는 또한 푸딩 프로스팅으로 서리를 뿌릴 수 있습니다.이 디저트가 이름이 지정된 유명한 충적 진흙에 더 근접 할 수는 있지만 지저분한 노력이 될 수 있습니다.

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다른 풍부한 초콜릿 디저트와 마찬가지로, 미시시피 진흙은 보통 작은 조각으로 가장 잘 제공되며, 손님은 원하는 경우 몇 초가 걸립니다. 브랜디 또는 뜨거운 커피와 잘 어울립니다. 둘 다 디저트의 무거움을 자르는 데 도움이 될 수 있으며 디저트 코스 후 손님은 약간 덜 부풀어 오른 느낌을 남깁니다. 이 자연스럽게 매우 달콤한 디저트와 쌍을 이룰 때 달콤한 리큐어와 와인을 피해야합니다.

미시시피 진흙은 일반적으로 미국의 많은 사람들에게 제공됩니다.요리사가 자신의 지역적 변형을 만드는 남쪽. 미시시피 양조 회사는 또한 미시시피 강의 홍수만큼 풍부하고 밀도가 높은 검은 색과 황갈색 맥주 인 미시시피 Mud® (Mississippi Mud®)로 알려진 맥주를 만듭니다. 맥주의 황갈색 머리는 겨울에 강의 거친 바닷물에 쌓인 거품의 일부 술꾼들에게 상기시켜 줄 수 있지만, 순수 주의자들은 맥주가 진정한 미시시피 홍수만큼 어둡지 않다고 주장합니다.

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