Pareve Food는 무엇입니까?

pareve 는 고기 나 우유 성분을 포함하지 않는 식품을 나타내는 히브리어 단어입니다. 이것은 식사 중에 우유와 고기를 혼합 할 수없는 코셔 연습에서 중요합니다. 따라서 pareve 으로 표시되는 음식은 많은 다른 것들과 안전하게 결합 될 수 있기 때문에 많은식이 걱정에서 벗어날 수 있습니다.

현대 유대인 법은 실제로 육류에 대한 흥미로운 정의를 가지고 있으며, 이는 물고기가 육류로 간주되지 않습니다. 결과적으로, 물고기는 pareve 음식이므로 닭이나 다른 고기와 동일한 제한을받지 않는다고 말할 수 있습니다. 코셔 조류에서 나온 알은 대부분의 비유 해 또는 비유 적 새에서 나오는 음식으로 간주됩니다. 이것은 혈액이 코셔 법에 따라 엄격하게 금지되어 있기 때문에 혈액을 포함하지 않는다고 가정합니다. Ashkenazi 유대인은 또한 Slaughte에서 나온 알을 고려합니다붉은 새들은 고기와 같은 지위를 가지고 있으므로 pareve 음식이되어서는 안됩니다.

음식의 일부 첨가제는 파리 음식 상태와 관련하여 추가 혼란을 더합니다. 예를 들어, 칼슘 젖산염은 우유 또는 비유 자원에서 유래 될 수 있습니다. 어떤 경우에는 pareve 음식으로 간주 될 수 있지만, 다른 경우에는 확실하지 않을 것입니다.

또 다른 문제는 Listing Gynients가있는 FDA의 규정에서 비롯됩니다. 제품의 작은 비율이 특정 성분으로 구성되면 성분 목록에서 해당 성분을 생략 할 수 있습니다. 이는 고기 나 유제품 목록이 없음으로써 pareve 음식으로 보일 수있는 제품이 실제로 소량의 유제품이나 고기를 포함 할 수 있음을 의미합니다. 법에 의해 그들을 나열하기 위해 요구되는 충분하지 않지만, 랍비 법에 의해 그들을 pareve 로 만들기에 충분히 충분합니다.

또 다른공유 장비로 인해 문제가 발생합니다. 제품은 유제품을 가공하는 장비에서 생산 될 수 있으므로 엄격하게 파리 음식이 아닙니다. 이 제품들은 성분에 유제품을 나열하지는 않지만 미량 금액은 음식에 들어갈 수 있습니다. 더 많은 생산 업체가 공유 장비로 식품이 가공되는지 여부를 나열하고 있지만, 식품이 아닌 파리를 쉽게 확인할 수 있도록 더 쉽게 오염을 확인할 수 있습니다.

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요즘 대부분의 랍비들은 제조 된 식품이 파브를 파리인지 결정할 때주의를 기울이고 실제로 hechshar 로 알려진 제조업체의 파리 마크를 찾고 있습니다.

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코셔와 파리 마킹조차도 의문의 여지가 있습니다. 최근 수년간의 제조업체들이 파리 음식을 생산하지 않을 때 거짓으로 제시하는 불만이 증가하고 있습니다. 특히 중국 출신의 많은 식품이 Pareve와코셔 자국이지만 실제로 유제품이나 육류 성분을 포함합니다. 또한 테스트에서 특히 엄격하지 않은 인증 기관에 대한 불만이 커지고 있으며, 따라서 비 임상 제품이 Pareve Food로 표시 될 수 있습니다.

궁극적으로, 파리 음식을 찾을 때 신뢰할 수 있고 일관된 인증 기관에서 hechshar 을 확인하는 것이 가장 좋습니다. 또한 대부분의 유럽 국가, 이스라엘 및 미국과 같이 사기가 상대적으로 낮은 국가에서 생산자가 있는지 확인하는 것이 좋습니다.