reshteh는 무엇입니까?

reshteh 은 "Noodle"의 페르시아어입니다. 원래, 원래, 그것은 그 유형의 음식을 나타내는 데 사용 된 유일한 단어였습니다. 특정 모양이나 레시피를 설명하지 못했습니다. Reshteh로 간주 될 수있는 몇 가지 유형의 유형이 있습니다. 페르시아 요리는이 국수, 특히 페르시아의 새해를 축하하는 사람들을 사용하여 만들어졌습니다.

reshteh는 다른 파스타 나 국수와 비슷한 방식으로 생산됩니다. 그것은 계란이나 물과 밀가루의 조합으로, 길이가 길어질 때까지 길게 끊어지고, 왼쪽으로 남아 있지 않을 때까지, 길이가 길어질 때까지, 길이가 길어질 때까지, 길이가 길어질 때까지. 접시에 사용되는 국수는 보통 작은 조각으로 나뉩니다.그런 다음 국수는 쌀이나 접시의 나머지 부분에 첨가 될 수 있습니다. 그러나이 유형의 준비는 갓 만든 국수로만 수행 할 수 있습니다.

reshteh poloh 은 쌀을 구운 국수와 결합한 인기있는 요리의 이름입니다. 종종 페르시아의 새해 인 norouz 직전에 제공됩니다.이 간단한 요리는 국수를 구운 것으로 시작됩니다. 계피. 혼합물은 천천히 익히고 얇게 썬 아몬드가 뿌려져 있습니다.

Ash reshteh는 일부 중동 국가에서 가장 인기있는 페르시아 요리 중 하나입니다.이 요리는 두꺼운 수프입니다. 이는 "Ash"가 Farsi에서 의미하는 것입니다. 콩, 말린 고기, 향신료 및 국수로 만들어졌습니다. 재료는 결합되고 결합되어 있습니다.요거트가 추가됩니다.

여행 전이나 변화 전에 누군가에게 제공 될 때 특별한 상징적 의미가 reshteh에 붙어 있습니다. 상징은 국수의 긴 모양에서 나옵니다. 이는 말의 고삐를 나타냅니다. 그것은 사람이 자신의 삶의 고삐를 통제하고 있음을 상징합니다.

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이란 요리에서 국수는 종종 두껍고 긴 스트립으로 형성되어 수프와 스튜에서 조리 시간을 연장 할 수 있습니다. 천사의 머리카락은 주로 건조한 요리에 사용됩니다. reshteh는 모든 유형의 국수를 참조 할 수 있으므로이 이름 아래에서 사용할 수있는 많은 모양과 길이가 있습니다.

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