Risalamande는 무엇입니까?

많은 북유럽 국가의 요리와 마찬가지로 덴마크 요리는 지난 반세기 동안 점점 더 다문화되고 있지만, 전통적인 요리는 매우 인기가 있습니다. 쌀 푸딩 디저트 인 Risalamande는 시간과 세계화의 시험에 걸친 덴마크 요리 전통의 예입니다. 여러 세대 동안, 그것은 전 세계의 덴마크 인들의 크리스마스 전통에서 결정적인 역할을 해왔으며, 종종 덴마크 전통에서 가장 사랑받는 디저트 유형 중 하나입니다. Risalamande는 쌀, 설탕, 아몬드 및 크림으로 구성된 비교적 간단하지만 크리스마스 시즌 외에는 거의 맛이 없습니다.

risalamande 의 느슨한 번역은 때때로 ris á la mande 또는 ris ala mande 가 "아몬드가있는 쌀"입니다. 대부분의 경우,이 요리는 설탕, 유백색 시럽에 간단한 흰 쌀을 끓인 다음 휘핑 크림, SL과 혼합하여 준비됩니다.Iverded 아몬드 또는 아몬드 추출물. 디저트는 따뜻하거나 차가워 질 수 있습니다. 따뜻하다면 우리는 보통 버터와 계피를 얹었습니다. 추워지면 종종 체리 소문품 장식이 제공됩니다. 대부분의 경우, 체리에 푸딩이 제공되면 차갑습니다. 요리는 따뜻한 토핑으로도 준비 할 수 있습니다.

Risalamande는 친밀한 가족 저녁 식사부터 Julefrokost 로 알려진 소란스러운 크리스마스 오찬에 이르기까지 모든 방식의 크리스마스 축하 행사에서 많은 기대를 가진 기능입니다. Julefrokost 파티는 전 세계 덴마크 공동체에서 크리스마스로 이어지는 몇 주 동안 자주 개최됩니다. 그들은 몇 시간 길이의 음식, 수집 및 음료로 표시됩니다. 참가자는 일반적으로 파티를 크리스마스 음식과 디저트에서 협곡을하는 경우와 마찬가지로, 그랜드 피날레는 일반적으로 리사 맨드입니다.

대부분의 경우 덴마크 디저트가 제공됩니다.n 둥근 마운드는 접시 또는 얕은 서빙 접시에 중앙이나 옆에 접시에 토핑을 곁들입니다. 이런 방식으로, 접시는 테이블 주위에 통과 될 수 있으며 각 손님은 그에게 봉사 할 수 있습니다. 더 공식적인 호스트는 레스토랑 스타일을 제공 할 수있는 접시 또는 와인 잔에 리사 맨드를 제공 할 수 있습니다.

하나의 아몬드 전체가 거의 항상 Risalamande가 제공되기 전에 의도적으로 배치됩니다. 전통은 자신의 부분에서 아몬드를 찾는 사람이 다가오는 새해 내내 운이 좋으며 종종 호스트에 따라 상을 받는다는 것을 알고 있습니다. 어린이들에게 제공되는 서빙에 아몬드를 심는 것이 일반적입니다. 덴마크 아이들은 또한 크리스마스 이브의 가족 주방에 리사 맨드의 작은 요리를 밤새 방문 할 수있는 크리스마스 엘프들의 즐거움과 유리한 선물로 자주 배웁니다.