Rombi Pasta는 무엇입니까?

Rombi Pasta는 두 개의 가장자리를 따라 독특한 마름모 모양과 잔물결을 가진 짧은 리본 파스타의 한 형태입니다. 이 파스타는 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 어떤 이유로 추적하는 데 어려움이 있다면 Lasagna 파스타를 깨뜨릴 수 있습니다. 이탈리아 전문점은 때때로 다른 특이한 파스타 모양과 함께 Rombi Pasta를 운반하며 이탈리아 제품을 운반하는 수입 회사를 통해 주문할 수도 있습니다. 파스타 기계를 가진 요리사는 물론 자신의 롬비 파스타를 만들 수 있습니다.

이 파스타 모양은 작지만 롬비 파스타를 훌륭한 다목적 파스타로 만듭니다. 주름은 더 얇은 소스를위한 함정을 만들고 미트볼 및 구운 야채와 같은 무거운 소스와 토핑을 지원합니다. Rombi Pasta는 캐서롤과 같은 구운 파스타 요리에도 사용될 수 있으며 수프에 포함되거나 스튜 주스를 가두기위한 스튜와 함께 제공 될 수 있습니다. Rombi가있는 파스타 샐러드도 다소 특이한 것과 함께 잘 작동 할 수 있습니다.접시에 관심있는 층을 추가하는 모양.

이상적으로, 요리사는 듀럼 밀로 만든 롬비 파스타를 찾아야합니다. Durum Wheat는 특히 열심히 자란 다양한 밀입니다. Durum Wheat 밀가루가 파스타에서 사용되면 파스타는 약간 지나친 경우에도 모양과 탄력성을 유지합니다. 더 부드러운 밀은 더 부드러운 파스타를 생성하는 경향이 있으며, 모자를 떨어 뜨릴 때 부드러운 파스타로 변할 수 있습니다. 일반적으로 바람직하지 않습니다. 약간의 변형을 원하는 요리사의 경우, 제조 공정에서 Rombi 파스타가 다양한 야채와 향신료로 맛을 내고 착색 할 수 있습니다.

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롬비 파스타를 요리 할 때 조심해야 할 한 가지는 고착됩니다. 이 파스타는 단순하고 평평한 모양을 가지고 있기 때문에 개별 조각은 서로를 준수하는 경향이 있습니다. 요리 과정에서 파스타는 자주 저어주고 냉수 아래에서 달리거나 파스타 조각을 방해하기 위해 배수 후 즉시 기름으로 던져야합니다.서로 붙어서.

다른 파스타와 마찬가지로 Rombi Pasta는 시원하고 건조한 장소에 보관하는 한 본질적으로 파괴 할 수 없습니다. 파스타가 수분에 노출되면 잠재적으로 끈적 끈적한 덩어리로 변형 될 수 있습니다. Rombi의 다양성은 파스타를 유지하는 요리사들에게 찬장의 필수품으로 훌륭한 선택입니다. 이 파스타는 때때로 평범한 파스타 모양에 직면했을 때 지루함을 표현할 수있는 까다로운 먹는 사람에게 호소합니다.