소금에 절인 카라멜 아이스크림은 무엇입니까?

소금에 절인 카라멜 아이스크림은 아이스크림이 소금에 절인 카라멜 사탕의 조각 또는 향료와 혼합되어 있습니다. 소금에 절인 카라멜 아이스크림은 단순히 소금에 절인 카라멜 사탕이 섞인 바닐라 아이스크림입니다. 다른 품종은 소금에 절인 카라멜 맛으로 아이스크림 자체를 주입합니다. 소금에 절인 카라멜 아이스크림의 기본 버전은 다른 맛과 토핑을 추가하여 더 퇴폐 할 수 있습니다. 많은 버전이 상업적으로 및 수제 아이스크림 레시피로 제공됩니다.

식료품 점과 아이스크림 가게는 종종 소금에 절인 카라멜 아이스크림을 맛 중 하나로 보유합니다. 때때로 초콜릿 칩, 소금에 절인 땅콩, 초콜릿 덮힌 아몬드 또는 과일이 들어 있습니다. 체리는 일반적으로 소금에 절인 카라멜 아이스크림을 위해 맛있는 토핑을 만듭니다. 강렬한 달콤한 카라멜의 짠 맛은 아이스크림의 다른 맛을 강조합니다. 소금은 또한 구개를 깨끗하게하는 데 도움이되므로 단맛이 압도적이지 않습니다.

이것에서 소금에 절인 카라멜아이스크림은 그 이름이 암시하는 바입니다 : 소금이 섞인 카라멜. 이것은 때때로 일반 테이블 소금을 의미 할 수 있지만 일반적으로 바다 소금의 존재를 나타냅니다. 바다 소금은 일반적으로 처리되지 않으며 여러 종류로 제공됩니다. 대부분의 제조업체와 요리사는 다른 브랜드보다 저렴하기 때문에 백해 소금을 사용하기로 선택합니다. 극도로 퇴폐적 인 디저트를 찾는 요리사는 분홍색 소금에 화려하고 이국적인 맛을 내기를 원할 수 있습니다.

집에서 소금에 절인 카라멜 아이스크림을 만드는 것은 상점에서 구입 한 카라멜로 시작하거나 수제 사탕으로 시작할 수 있습니다. 수제 소금에 절인 카라멜은 기본적으로 설탕, 바닐라 추출물, 우유 및 소금의 혼합물입니다. 기름은 때때로 캔디를 크리미하게 만들기 위해 첨가되지만 일반적으로 요리 과정을 바꾸지는 않습니다. 요리사는 단순히 설탕이 갈색으로 변할 때까지 설탕을 끓인 다음 바닐라, 우유 및 기름을 첨가합니다. 혼합물은 교반해야합니다D 부드럽게 될 때까지 쿠키 시트에 올라가서 요리사가 선택한 소금을 뿌렸습니다.

소금에 절인 카라멜 맛이 튀어 나온 수제 아이스크림을 만드는 사람들은 매우 콧물이 될 때까지 위의 레시피를 얇게하고 바닐라 아이스크림 레시피에 추가 할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 카라멜 맛이 아이스크림을 통해 전파되도록합니다. 다른 사람들은 수제 바닐라 아이스크림을 만들고 단순히 카라멜 큐브를 아이스크림 메이커에 떨어 뜨리는 것을 선호 할 수 있습니다. 두 가지 방법은 정확하며 일반적으로 맛있는 소금에 절인 카라멜 아이스크림을 만듭니다.