쉘 파스타는 무엇입니까?

쉘 파스타는 껍질 모양으로 성형되는 파스타의 형태입니다. 그것은“conch”에 대한 이탈리아어 단어를 참조하여 conchiglie 파스타라고도합니다. 쉘 파스타는 매우 일반적인 파스타 모양이며, 대부분의 시장에서 광범위한 스타일로 쉽게 구할 수 있습니다. 요리사는 또한 파스타 모양 또는 파스타 곰팡이를위한 압출기의 도움으로 집에서 쉘 파스타를 만들 수 있습니다. 껍질 파스타는 매우 다재다능하기 때문에 집 주변의 파스타 모양이기 때문에 광범위한 파스타와 함께 사용할 수 있으며 끓여서 제공하는 것 외에도 수프에서 구운 또는 요리 할 수 ​​있습니다.

파스타의 껍질과 같은 모양은이 모양이 매우 튼튼하게 만들어지고 단단하고 청키 한 가게를 유지합니다. 쉘 파스타는 일반적으로 융기되어 있으므로 더 가볍고 섬세한 소스를 포착하여 파스타 요리를 통해 균등하게 배포합니다. 퍼진 모양은 또한 소스 저수지를 만들고 많은 사람들이 껍질 파스타에 물릴 때 소스의 버스트를 발견합니다.즐거운. 어린 까다로운 먹는 사람을 위해 요리하는 사람들에게는 재미있는 모양이 관심을 불러 일으킬 수 있습니다.

많은 파스타 회사는 다양한 크기의 쉘 파스타를 생산합니다. 매우 작은 크기는 마카로니와 치즈와 같은 수프 나 구운 요리를 위해 설계되었습니다. 더 큰 크기는 구운 요리에도 사용될 수 있거나 선택한 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 매우 큰 껍질은 Manicotti처럼 구워 지거나 대담하고 청키 한 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 큰 모양은 봉사 할 특이한 것을 찾고있는 요리사들에게 꽤 진술 할 수 있습니다.

쉘 파스타를위한 최선의 선택은 듀럼 밀로 만든 파스타입니다. 이 곡물은 특히 어렵 기 때문에 파스타는 약간 지나치게 익힌 경우에도 wy chewy 및 텍스토리가 흥미로울 것입니다. 파스타의 조밀 한 구조는 다른 파스타 모양이 무너질 때 베이킹이나 조림을 통해 유지됩니다. 글루텐 불내증을 가진 사람들은 Othe로 만든 쉘 파스타를 찾을 수 있습니다.현지 시장의 규모에 따라 옥수수, 퀴 노아 및 쌀과 같은 재료. 이 파스타 품종은 레몬, 후추 또는 시금치와 같은 성분으로 맛을 낼 수 있습니다.

일부 레시피는 쉘 파스타를 위해 특별히 전화 할 수 있으며,이 파스타 모양은 좋아하는 레시피의 다양한 다른 모양을 대체 할 수 있습니다. 쉘 파스타를 구울 계획이라면, 풍부한 질감으로 오븐에서 나올 수 있도록 약간 밑발을 잊어 버리십시오.