Stracchino는 무엇입니까?

Stracchino 는 이탈리아의 Lombardy 지역에서 온 치즈의 한 종류입니다. 크림 치즈와 마찬가지로 Stracchino는 일반적으로 약간 산성 인 탕으로 부드럽고 크림이 있습니다. 일반적으로 우유 지방의 높은 비율을 특징으로하는이 치즈는 다른 크림 치즈를 훌륭하고 특이한 대체합니다.

젖소로 만든이 치즈는 섬세한 맛과 질감으로 축하됩니다. 종종 노화없이 먹는 Stracchino는 그 자체로 또는 충전 또는 토핑으로 우수합니다. Stracchino는 이탈리아 외부의 치즈가 매우 일반적인 치즈는 아니지만 일부 전문 음식이나 치즈 상점은 그것을 가지고 다닐 것입니다.

일부 품종에서 50% 이상이 될 수있는 높은 밀크 지방 함량은이 유형의 치즈에 크림 같은 일관성과 풍부하지만 섬세한 맛을 제공합니다. 널리 퍼져있는 치즈는 잼이나 과일 보존을 잘 보완하며 단순히 크래커에 뿌려집니다. Foccaccia와 이탈리아 구운 샌드위치를위한 전통적인 레시피Stracchino를 사용하지만 더 자주 치즈 플레이트의 일부로 또는 빵이나 크래커의 빵이나 크래커와 함께 제공됩니다.

이 맛있는 치즈가 빠르게 만료된다는 점에 주목하는 것이 중요합니다. 잘 여행하지 않으며 시원하게 유지되어야합니다. 그것은 종종 큐브 또는 버터 스틱과 비슷한 포장으로 나옵니다. 일반적으로 종이에 싸여 있으며 외부 용기 안에 넣어 모양과 시원한 온도를 유지하는 데 도움이됩니다. Stracchino는 구매 한 며칠 내에 또는 최고의 맛을 위해 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.

Stracchino의 확산 가능한 품질과 가벼운 맛은 딥과 스프레드를 혼합하기에 훌륭한 치즈입니다. 오레가노 나 바질과 같은 전통적인 이탈리아 허브를 잘게 자르고 포크와 치즈에 섞는다. 약간의 소금과 후추를 넣고 맛있는 치즈 샌드위치를 ​​위해 바게트에 넉넉하게 뿌립니다. Stracchino는 파쇄 된 후추와 같은 더 단단한 치즈와 섞습니다.잭과 과일과 빵과 함께 제공 될 수있는 둥근 구체로 형성됩니다.

이 치즈의

조각은 허브와 견과류로 껍질을 벗기고 샐러드로 던져 단백질과 칼슘을 제공하고 채소와 채소와 조직적 대비를 제공 할 수 있습니다. 전통적인 라자냐 레시피에서 크림 치즈를 훌륭한 대체합니다. Stracchino는 또한 피자에서 맛이 좋으며 일반 치즈 층과는 별도로 추가 토핑으로 사용됩니다. 토핑 또는 칼존 충전재로 사용되는 짠 페타 또는 기타 치즈의 훌륭한 대체물입니다.