건조 성분을 측정하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

건조 성분을 측정하기 위해서는 성공적인 요리사가 항상 따라야하는 몇 가지 단계가 있습니다. 건조 성분을 올바르게 측정하기 위해주의를 기울이지 않으면 서 레시피에 하나 이상의 성분이 너무 많거나 적습니다. 결과적으로 레시피는 완전히 망칠 수 있습니다.

소량의 건조 성분을 측정 해야하는 경우 측정 스푼을 사용해야합니다. 숟가락 측정은 일반적으로 ¼ 티스푼, ​​½ 티스푼, ​​1 티스푼, ​​¼ 스푼, ½ 스푼 및 1 큰술 측정을 포함하는 세트로 제공됩니다. 이러한 범주 중 하나에 속하지 않는 건조 성분을 측정하려면 두 개의 측정 숟가락을 결합해야합니다. 예를 들어, 베이킹 소다의 ¾ 스푼을 요구하는 레시피는 ½ 스푼 베이킹 소다와 ¼ 스푼 베이킹 소다를 결합하여 적절한 양을 달성하기 위해

마른 성분을 측정하기 위해서는 먹는 데 사용되는 티스푼이나 큰 스푼을 사용해서는 안됩니다. 이 숟가락은입니다특정 측정을 위해 생성되지 않았습니다. 또한, 그들은 숟가락을 측정하는 것처럼 레벨을 내리는 데 적합하지 않습니다. 이것은 건조 성분을 정확하게 측정하는 데 필요한 중요한 단계입니다. 숟가락의 제조업체 측정이 약간 다를 수 있고 레시피를 버릴 수 있기 때문에 동일한 세트에서 모두 측정 스푼을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

건조 성분을 측정하기 위해 측정 스푼을 레벨링하려면 먼저 숟가락을 마른 성분에 담아야합니다. 성분은 측정 스푼에서 넘쳐나야합니다. 그런 다음 칼을 사용하여 요리사는 측정 스푼의 상단에서 초과분을 긁어 내야합니다. 이렇게하면 마른 성분이 측정 스푼의 모든 공간을 채우도록하지만, 처음에 그 자리를 퍼내어 발생하는 추가 성분을 제거합니다.

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대량의 건조 성분을 측정하려면측정 컵을 사용하십시오. 건조 성분을 측정하는 데 사용되는 측정 컵은 스파우트가 아닌 균열이 있어야합니다. 스파트가있는 컵을 측정하는 것은 액체를 측정하기위한 것이기 때문입니다. 측정 스푼과 같은 컵을 측정 할 때도 동일한 절차를 따라야합니다. 과도한 성분은 칼로 긁어 져야하며 동일한 제조업체의 컵을 사용하여 레시피를 완성해야합니다.