구멍에있는 두꺼비는 무엇입니까?

구멍에있는 두꺼비, 또는 구멍에있는 두꺼비는 영국의 두 가지 즐겨 찾기를 결합하여 많은 사람들이 맛이 좋지 않다고 생각하는 것을 생산합니다. 본질적으로, 그것은 요크셔 푸딩에서 소시지를 덮고 구운 것입니다. 가장 좋아하는 펍 음식이자 클래식 디너 요리이기도합니다.

이 요리는 때때로 바스켓에 계란과 혼동되며, 계란은 구멍이있는 빵 한 조각으로 부러져 튀겼습니다. 이 용어의 전통적인 정의는 아니지만, 두 사람은 때때로 영국 음식에 익숙하지 않은 사람들에 의해 혼합 될 수 있습니다.

구멍의 전통적인 두꺼비는 큰 돼지 고기 소시지 인 뱅커를 사용합니다. 요크셔 푸딩 레시피는 미국인들이 실제 푸딩이라고 부르는 것이 아니라 밀가루, 우유 및 계란으로 만든 요리입니다. 이 반죽은 소시지를 덮고 그 결과는 고기를 포함하는 심하게 갈색의 빵 껍질이 있습니다.

소시지가 있거나없는 요크셔 푸딩은 지방이 빠르게 상승하는 지방에 달려 있습니다. 모세인트 요리사는 팬 바닥에 베이컨 그리스 나 버터를 사용하여 푸딩의 극적인 상승을 달성합니다. 대부분의 요리사는 마가린이나 식물성 기름을 피하는 것이 좋습니다. 이들은 종종 접시에서 산만하는 불쾌하고 불타는 맛을 가지고 있기 때문입니다.

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구멍에있는 두꺼비가 구워지면 즉시 먹어야합니다. 푸딩 부분은 빠르게 수축되고 프레젠테이션의 드라마를 잃게됩니다. 종종이 요리는 크리스마스 저녁 식사와 같은 특별한 경우에 만들어지며 영국에서는 종종 최고의 안락한 음식 중 하나로 간주됩니다.

미국 전역의 르네상스 박람회에서 홀에있는 두꺼비는 식품 공급 업체를 자주 제공합니다. 그것은 어느 정도의 성공으로 지키고 재가열 할 수있는 음식의 종류가 아니기 때문에 일반적으로 개별 서빙에서 구운 것입니다. 개인의 "두꺼비"를 만드는 것은 집에서도 재미있는 서빙 방법이 될 수 있습니다. 이런 식으로, 각 사람은 자신의 푸딘을 수축시킬 것입니다.g 칼과 포크가 먹기 시작할 때 포크.

접시에는 종종 양파 그레이비를 얹어 준비되며 준비하기가 매우 쉽습니다. 요리사는 미국 전역에서 뱅커를 얻을 수 있으며 Yorkshire Pudding은 간단한 재료를 사용합니다. 유일한 경고는 요리사가 대류 오븐에서 요리를 요리해서는 안된다는 것입니다. 순환하는 따뜻한 공기는 먼저 푸딩이 매우 높아지지만 완전히 요리하기 오래 전에 빠르게 수축되어 질긴 혼란을 초래합니다.

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요리사는 또한 구멍 빵의 두꺼비로 인내심을 갖고 오븐을 자주 열지 않기 위해 자주 상승하는지 확인해야합니다. 이로 인해 푸딩이 조기에 수축 될 수 있습니다.