파리의 판단은 무엇 이었습니까?

파리의 판단은 1976 년 프랑스 파리에서 열린 유명한 와인 시음이었다. 시음 중에 판사는 캘리포니아와 프랑스에서 일련의 와인을 맛보고 그들을 평가하라는 요청을 받았다. 와인 커뮤니티의 충격으로 캘리포니아 와인은 지속적으로 더 잘 평가되어 프랑스 와인이 세계에서 가장 훌륭하다는 인기있는 아이디어를 폭로했습니다. 파리의 판단은 세계에 큰 영향을 미쳤으며,이 영향은 오늘날에도 계속 느껴지고 있습니다. 나파 밸리의 사슴 도약 와이너리와 같은 시음을 지배 한 많은 캘리포니아 포도원은 전 세계적으로 유명한 고품질 와인을 계속 생산하고 있습니다.

파리의 판단 이전에 일반적으로 수용되는 아이디어는 프랑스 와인이 세계에서 최고 였다는 것입니다. 세계의 다른 지역에있는 몇 개의 신생 와이너리는 현지에서 스스로를 구별했지만 와인 커뮤니티는이 와인이 현지 가치가 있을지 모르지만 최고의 와인과 경쟁 할 수 없다는 데 동의했습니다.M 프랑스. 영국 와인 세일즈맨 인 Steven Spurrier는이 주장에 대해 궁금했기 때문에 파리에서 맹목적인 시음을 조직하여 그 효과를 거의 깨닫지 못했습니다.

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David Bruce Winery, Chateau Montelena, Spring Mountain Vineyard, Chalone Vineyard, Freemark Abby Winery 및 Veedercrest Winery의 Chardonnays는 Batard-Montrachet, Maison Joseph Drouhin, Domaine Roulot 및 Les Pucelles의 프랑스 샤르도네에 맞서 싸웠습니다. 샤르도네 함대 외에도 11 명의 심사 위원은 프랑스 포도원 Chateau Montrose, Chateau Haut-Brion, Chateau Leoville Les Cases 및 Chateau Mouton-Rothschild, Freemark Abby Winery, Stag의 Leap Vineyards, Mayacamas Vineyards, Heitz Vineyards, Heitz Vineyards, Heitz Vineyards, Heitz Vineyards의 캘리포니아 와인과 함께 Cabernet Sauvignon을 평가했습니다. 포도원.

각 판사는 맛이 좋은 와인을 1 ~ 20의 규모로 평가하도록 지시 받았습니다.Udges는 각각 자신의 평가 시스템을 가지고 있었는데, 종종 파리의 판단에 대한 비판으로 사용되었으며, 두 명의 비 프랑스 판사의 점수는 최종 계산에서 떨어졌습니다. 최종 점수가 발표되었을 때, 청중과 판사는 충격을 받았습니다. 와인 커뮤니티의 패러다임은 방금 근본적으로 바뀌 었습니다.

Lone Time 기자 인 George Taber는 파리의 판결에 참석했습니다. 그는 잡지에 4 단락 이야기를 보냈는데, 여기에는 프랑스 판사들로부터“캘리포니아입니다. 코는 없다”와 같은 프랑스 판사들의 창피한 인용문이 포함되어 있습니다. 1978 년 파리의 판결은 샌프란시스코에서 반복되었고 그 결과는 거의 동일했습니다.

파리의 판단에 대한 비평가들은 맹인 시음이 극도로 신뢰할 수 없으며, 같은 판사 패널이 바로 다음날 완전히 다른 결과를 내놓을 수 있다고 지적했다. 또한, 와인 등급을위한 표준 루 브릭의 부족S는 문제가있었습니다. 파리의 판단은 와인 산업에 큰 영향을 미쳤으며,“세상을 변화시킨 시음”이라고 불립니다.

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