고지방 함량에도 불구하고 견과류가 건강하다고 간주되는 이유는 무엇입니까?

견과류는 지방이 높은 것으로 간주되지만 포화 지방을 함유하지 않기 때문에 매우 건강한 것으로 생각됩니다. 연구에 따르면 견과류는 심장병의 위험을 낮추는 데 유익한 음식이 될 수 있으며 아마도 고혈압과 같은 상태가 될 수 있습니다. 견과류에서 발견되는 지방은 동맥으로 깎는 포화 지방보다는 건강한 다중 불포화 및 단일 포화 종류이므로 지방이 많은 함량에도 불구하고 견과류가 건강하게 여겨집니다. 기억해야 할 중요한 것은 부분 크기입니다. 견과류는 하루에 소량을 먹어야합니다.

소수의 견과류는 간식처럼 보이지 않을 수 있지만 더 많은 음식이 원한다면 과일의 일부와 같은 다른 음식으로 견과류를 먹을 수 있습니다. 견과류는 식물 단백질의 공급원으로 건강한 것으로 간주되며 교반 감자 튀김 또는 상단 캐서롤과 같은 주요 요리에 사용될 수 있습니다. 통 밀 빵 큐브와 혼합 된 견과류는 구운 C를위한 바삭하고 만족스러운 토핑을 만들 수 있습니다.Asserole 접시. 소수의 구운 견과류는 샐러드 나 차우더에게 바삭 바삭한 호소를 줄 수 있습니다. 가볍게 구운 피칸 또는 호두가없는 사과 소스 위로 제공되는 영양가 있지만 만족스러운 디저트를 만들 수 있습니다.

견과류의 지방은 오메가 -3 지방산이 풍부한 것으로 생각됩니다. 호두는이 중요한 지방산에서 특히 높다고합니다. 그러나 모든 견과류는 단백질, 섬유질, 미네랄 및 비타민으로 인해 건강한 것으로 간주됩니다. 신체는 오메가 -3 지방산을위한 식품 공급원이 필요합니다. 필요한 산을 자체적으로 생산할 수 없기 때문입니다.

너트가 건강하게 고려되는 또 다른 이유는 지방이 신체에서 바람직하지 않은 저밀도 지단백질 (LDL) 콜레스테롤 수준을 낮추는 것으로 생각되므로 심장 마비를 일으키는 혈전의 위험을 줄일 수 있기 때문입니다. 일부 연구는 또한 소량의 무염 견과류를 정기적으로 섭취하면 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다. 견과류입니다또한 마그네슘, 아연 및 구리와 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 E, 섬유, 엽산 및 산화 방지제의 공급원.