Warum werden Nüsse trotz ihres hohen Fettgehalts als gesund angesehen?

Nüsse gelten als ein hohes Fett, aber sie werden auch als äußerst gesund angesehen, da sie kein gesättigtes Fett enthalten. Studien haben vorgeschlagen, dass Nüsse vorteilhafte Nahrung bei der Senkung des Risikos für Herzerkrankungen und möglicherweise bei Bedingungen wie Bluthochdruck darstellen. Das in Nüssen gefundene Fett ist eher die gesunden, polyunisierte und mono gesättigte Art als das gesättigte Fett mit Arterien, und deshalb werden Nüsse trotz ihres hohen Fettgehalts als gesund angesehen. Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten, ist die Portionsgröße. Nüsse sollten in kleinen Mengen von nicht mehr als eine Handvoll pro Tag gegessen werden. Nüsse werden als gesund als Quelle für Pflanzenprotein angesehen und können in Hauptschalen wie Rührpommes oder Top -Aufläufen verwendet werden. NüssAsserole Gericht. Eine Handvoll gerösteter Nüsse kann einem Salat oder Chowder knusprig ansprechen. Leicht gebratene Pekannüsse oder Walnüsse, die über ungesüßtem Apfelmus serviert werden, können ein nahrhaftes, aber erfreudiges Dessert machen.

Das Fett in Nüssen wird als reich an Omega-3-Fettsäuren. Walnüsse sollen in diesen wichtigen Fettsäuren besonders hoch sein, aber alle Nüsse gelten aufgrund ihres Proteins, ihrer Faser, Mineralien und Vitamine als gesund. Der Körper braucht Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren, da er diese notwendigen Säuren nicht selbst produzieren kann.

Ein weiterer Grund, warum Nüsse als gesund angesehen werden, ist, dass das Fett in ihnen den Gehalt an unerwünschtem Lipoprotein (LDL) -Lcholesterin im Körper senkt, das das Risiko für Herzinfarkterziehung verringern kann, Blutgerinnsel zu verringern. Einige Studien haben auch darauf hingewiesen, dass das regelmäßige Essen kleiner Mengen ungesalzener Nüsse dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken. Nüsse sindAuch eine Quelle für Vitamin E, Faser, Folsäure und Antioxidantien sowie Mineralien wie Magnesium, Zink und Kupfer.