태국 음식은 왜 그렇게 매운가?

많은 소비자들은 태국 음식과 일반적으로 아시아 음식이 매운 맛이 될 수 있다고 언급했습니다. 고추는 태국 음식의 매운 킥을 만듭니다. 협동 태국 식당에서 식사를한다면 일반적으로 요청시이 성분을 조정하거나 늘릴 수 있습니다. 불안정한 재료와 개인적인 취향의 보존을 포함하여 이러한 매력에 대한 여러 가지 이유가 있으며, 시간이 지남에 따라 즐기는 법을 배우는 것을 알 수 있습니다.

타이 음식은 뜨겁고, 신맛, 짠맛, ​​달콤한 4 가지 핵심 맛을 기반으로합니다. 각 요리는이 네 가지 요소 사이의 균형을 잡기 위해 노력하며, 많은 요리에는 생선 페이스트, 간장과 같은 짠 음식, 신선한 과일과 같은 달콤한 재료, 열기 용 고추와 같은 신맛이 나는 음식이 포함되어 있습니다. 고추는 1600 년대에 태국에 소개되었으며 대부분의 아시아에 걸쳐 빠르게 채택되었습니다. 이 성분은 종종 요리사와 요리의 유형에 따라 신선하고 건조하며 절인 형태로 사용됩니다.

다른 아시아 CUI와는 달리Sines, Thai Food는 신선한 성분에 중점을두고 있으며 건조가 적고 보존 된 물건에 중점을 둡니다. 태국 카레는 보통 레몬 그라스, galangal 잎 또는 바질을 곁들인 코코넛 밀크 국물에 신선한 야채를 특징으로합니다. 신선하고 신선한 카레에 대한 마지막 터치는 카레가 조립되기 전에 냄비에 뿌릴 수있는 고추가 제공하는 열의 샷으로 카레 페이스트를 형성하기 위해 타마 린드와 같은 다른 향신료와 접지됩니다. 태국 음식의 열은 경험의 강도와 맛을 더합니다.

일부 태국인은 뜨거운 음식에 건강상의 이점이 있다고 생각합니다. 확실히 그것은 부비동을 제거 할 수 있지만, 열은 또한 한약 전통 의학의 요소이며, 아시아 전역의 다양한 형태로 실행됩니다. 열이 건강에 좋지 않을 수 있지만 열은 또한 감기에 걸쳐 발생하는 전신 건강 문제를 시정하는 데 사용될 수 있습니다. 고추는 또한 면역 체계를 높이고 질병을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.nd는 심혈관 건강을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

고추가 썩지 않기 때문에 고기와 물고기를 보존하기 위해 무거운 향신료를 사용하는 것이 일반적입니다. 또한, 고기가 약간 벗어나는 경우, 때로는 태국 음식에서 고의적으로 선택되는 경우, 고추는 식품이 부족한 질병을 일으키는 유기체를 죽이기 때문에 불편한 장 증상을 예방할 것입니다. 이런 이유로, 많은 더운 기후에는 음식 매개 질병을 막기 위해 매우 매운 음식이 있으며, 최소한의 위생 관행을 가진 지역의 여행자들은 현지인들과 함께 매운 음식을 먹는 것이 현명 할 것입니다. 태국은 뜨겁고 으스스하고 박테리아를 재배하는 이상적인 조건이므로 태국 음식은 뜨겁고 예방 적으로 매운 맛이납니다.

태국 음식의 매운 성은 맛있는 요리 전통의 필수 요소입니다. 매운 음식에 익숙하지 않은 경우 식당에 요리를 감상하는 법을 배우고 음식의 향신료를 점차적으로 늘려서 최소를 사랑하게 할 수 있도록 식당에 물어 보라고 요청하십시오.D-- 매운 음식. 새로운 요리 경험 외에도 일부 국가의 귀중한 기술 인 칠리 페퍼 식사 대회에서 우승 할 수 있습니다.

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