Qual é a conexão entre vitamina K e câncer?

As conexões entre vitamina K e câncer ainda estão sendo estudadas. Atualmente, parece não haver evidências conclusivas que constatam que a vitamina K impede o câncer ou auxilia como uma cura para ele. No final dos anos 90 e 2000, no entanto, houve estudos sugestivos de uma ligação entre o uso de vitamina K e uma redução do risco ou suscetibilidade a certos tipos de câncer, particularmente o câncer de fígado e próstata. Há também algumas evidências de que a vitamina K pode ajudar os pacientes submetidos a tipos específicos de cirurgia de câncer. A vitamina leva o nome da palavra alemã para coagulação, "Koagulação". Em sua forma natural, a vitamina K é encontrada em vegetais de folhas verdes, como repolho, brócolis, espinafre e nabo. O óleo de soja, o azeite e o óleo de canola têm quantidades menores da vitamina. Uma variante de vitamina K, chamada MK7, é fabricada por intBactérias estinais, mas também podem ser encontradas em produtos fermentados como o queijo.

A evidência científica atual não apóia conclusivamente uma conexão entre vitamina K e câncer em termos de prevenção ou tratamento da doença. Mas a pesquisa na última década começou a encontrar conexões importantes entre a vitamina K e o câncer de fígado e próstata. Parece que há algum acordo científico de que esses links possíveis são importantes o suficiente para justificar um estudo mais aprofundado.

Em 1998, um estudo de animais observou que uma forma sintética de vitamina K denominada composto 5 poderia diminuir o avanço das células cancerígenas. Estudos posteriores sugeriram que outras formas de vitamina K podem combater células cancerígenas em camundongos. Um ensaio clínico realizado em 2006 do subgrupo de vitamina K K2 indicou que poderia reduzir o câncer de fígado recorrente em pacientes após a cirurgia para o câncer. Além disso, uma CLIO ensaio nico no Japão envolvendo vitamina K e câncer do fígado constatou que os suplementos de vitamina K podem diminuir o risco de câncer em mulheres que sofrem de cirrose do fígado.

Um estudo europeu publicado em 2008 encontrou um maior risco de câncer de próstata em homens com baixa ingestão de vitamina K. Foi apontado, no entanto, que pessoas com baixa ingestão de vitamina K geralmente têm uma dieta muito ruim, o que também afetaria seus riscos de câncer em geral. A evidência mais promissora de uma conexão positiva entre vitamina K e câncer parece estar em relação ao câncer de fígado. Um artigo de pesquisa de 2010 publicado no American Journal of Nutrition descobriu que as pessoas com maior ingestão de vitamina K têm o menor risco de câncer de fígado e uma menor taxa de mortalidade se eles contrairam o câncer.