Como uso soja para afrontamentos?
A comunidade médica está dividida sobre a eficácia do consumo de soja para ondas de calor. Há evidências mostrando resultados positivos e evidências mostrando pouco ou nenhum resultado. Os resultados também variam, dependendo de como você decide tomar soja em sua dieta. A soja pode ser consumida como um líquido, como no leite de soja; consumido como um sólido, como com tofu; ou tomado em forma de cápsula como um suplemento. A pesquisa mostrou que consumir soja em alimentos integrais é muito mais eficaz do que tomar suplementos.
A pesquisa sobre o uso de soja para ondas de calor começou quando se notou que as mulheres japonesas raramente sofrem ondas de calor. No idioma japonês, não há sequer uma palavra para ondas de calor, porque a condição é muito incomum. Estatisticamente, menos de 7% das mulheres japonesas sofrem ondas de calor. Em alguns países, esse número aumenta para mais de 50%. Baixas incidências de ondas de calor não se restringem ao Japão; é verdade em toda a Ásia, onde a soja é um alimento básico na dieta.
Os cientistas não conseguiram identificar exatamente o motivo pelo qual o uso da soja para ondas de calor ajuda a aliviar os sintomas. Supõe-se que os compostos genisteína e daidzeína contribuam para o fenômeno. A soja contém muitas isoflavonas, que são tipos de fitoestrogênio. Os fitoestrógenos são de natureza estrogênica e agem como uma forma fraca de estrogênio no organismo. Supõe-se que esses baixos níveis de estrogênio são o que ajuda a controlar as ondas de calor em certas mulheres.
Ao usar soja para ondas de calor, é recomendável comer alimentos integrais de soja, em vez de tomar suplementos de soja. Os suplementos de soja podem conter outros produtos químicos que podem causar mais danos do que benefícios, portanto, esses suplementos devem ser tomados somente quando alimentos integrais de soja não forem uma opção. Os alimentos integrais de soja têm várias formas e devem ser consumidos diariamente ao usar a soja para ondas de calor. As fontes de soja incluem nozes ou feijão de soja, edamame, leite de soja, tofu, farinha de soja e missô.
Estudos têm mostrado resultados variados sobre a quantidade de soja que deve ser consumida para combater as ondas de calor. Como regra geral, 60 miligramas de soja diariamente parecem ser a quantidade média necessária. Estudos mostraram que indivíduos que consomem pelo menos 60 miligramas de soja por dia durante três meses têm uma redução média de ondas de calor de até 45%.