Como faço para codificar um ovo?
Existem várias maneiras diferentes de montar um ovo, e sua abordagem provavelmente dependerá do tempo e do equipamento que você tem disponível, bem como o objetivo pretendido do ovo mal -humorado. Talvez o método mais tradicional seja quebrar seu ovo em um cooddler de ovo e submergir o cooddler na metade da água que está logo abaixo da ebulição. Você também pode simplesmente colocar seu ovo, ainda dentro da concha, na água que está perto de ferver, ou despejar água fervente sobre um ovo e deixá -lo resultar por um período definido. Se você está especialmente apressado e deseja montar um ovo, sempre pode quebrar o ovo em um prato e colocar o ovo em um microondas por um curto período de tempo para cozinhá -lo um pouco de maneira semelhante ao cooperado. Tradicionalmente, você usa água que ferve e é removida do calor, ou água mantida logo abaixo de ferver para fazer isso. Os ovos fervidos e cozidos macios frequentemente servidos na cozinha americanasão basicamente ovos que foram mimados através de um método bastante simples. A maneira mais tradicional de montar um ovo envolve o uso de um coqueiro de ovos, um pequeno prato semelhante a um ramekin, que é apenas maior que um ovo e frequentemente feito de cerâmica.
Para montar um ovo usando um cooddler, você geralmente começaria com manteiga o interior do Cooddler, para adicionar sabor e facilitar a remoção após a confusão. Você então quebraria um ovo no Cooddler, neste momento adicionando sal, pimenta, cebolinha picada ou qualquer outra coisa que acrescente o sabor ao ovo. Uma panela rasa de água é levada para ferver e depois removida do calor. Você deve colocar o cooddler com o ovo dentro dele na panela, para que a água chegue a meio caminho da lateral do cooddler. Não deve ser totalmente submerso.
Após cerca de quatro a oito minutos, dependendo de como você quer o ovo, o cooddler é removido, tEle se abriu e o ovo derramou suavemente para fora do prato. O ovo resultante normalmente tem um branco um tanto firme com uma gema que engrossou, mas ainda é líquida. Você também pode montar um ovo simplesmente colocando o ovo, ainda dentro de sua concha, na água que está ficando fervendo por um certo período de tempo. Um ovo também pode ser cozido brevemente em um microondas, achou que os resultados podem não ser tão uniformes ou ideais quanto os métodos tradicionais. A gema de um ovo levemente arrumada é frequentemente usada em receitas para molho de salada Caesar, e os ovos malditos são frequentemente servidos com torradas ou hash marrons como parte do café da manhã.