O que é suco de cana evaporado?
O suco de cana evaporado, que às vezes é simplesmente chamado de "açúcar não refinado", é uma alternativa ao açúcar ou açúcar refinado. Embora ambos os produtos venham da planta de cana -de -açúcar, o suco de cana evaporado passa por menos processamento e, como tal, contém mais nutrientes da cana -de -açúcar. Há muitas razões pelas quais as pessoas tentam evitar consumir açúcar branco ou alimentos feitos com açúcar branco. Há razões para acreditar que consumir açúcar branco pode levar ao câncer de cólon e a diabetes de início de adultos. Os adoçantes artificiais também podem levar a vários problemas de saúde e podem estar relacionados a vários problemas de saúde. Afinal, mesmo os maiores nozes de saúde têm um desejo por doces de vez em quando. O suco de cana evaporado pode ser usado exatamente da mesma maneira que o açúcar refinado. Pode ser usado para adoçar a Beverages e alimentos. Também pode ser usado na cozinha.
Às vezes, o suco de cana evaporado é referido por outros nomes. Às vezes, também é chamado de "suco de cana seco", "açúcar de cana moído", "suco de cana cristalizado" e "consumo direto de açúcar". Todos esses nomes se referem ao mesmo produto e podem ser usados para se aplicar aos três principais produtos de suco de cana evaporado: cana moída, muscovado e demerara. Para um olho não treinado, os três produtos podem parecer bastante semelhantes, mas são claramente diferentes do açúcar refinado branco puro em cor e textura.
Cane moída, Muscovado e Demerara são todos os tipos de suco de cana evaporado. As diferenças nesses três produtos são a textura de seus cristais de açúcar, a cor e o sabor. Demerara tem o grão mais grosseiro de cristais dos três produtos. A cana moída tem cristais menores e o muscovado tem cristais de açúcar muito finos. Todos os três produtos featNíveis variados de sabor de melaço.
A escolha entre Demerara, Muscovado e Cane Milled depende do sabor e do uso. Algumas pessoas preferem um tipo de adoçante a outro por causa do sabor e do grão dos cristais. Alguns descobrem que diferentes tipos produzem resultados diferentes no cozimento e escolhem entre os três de acordo. Todos os três tipos podem ser encontrados em lojas de alimentos naturais e supermercados com uma grande variedade de produtos. Eles também podem ser ordenados especiais de empresas de alimentos saudáveis.