Hvad er fordampet sukkerrørjuice?

Inddampet sukkerrørsaft, som undertiden blot benævnes "uraffineret sukker", er et alternativ til sukker eller raffineret sukker. Selvom begge produkter kommer fra sukkerrørsplanten, går fordampet sukkerrørjuice mindre behandling og indeholder som sådan flere af næringsstofferne fra sukkerrøret. Der er mange grunde til, at folk forsøger at undgå at indtage hvidt sukker eller fødevarer lavet med hvidt sukker. Der er grunde til at tro, at indtagelse af hvidt sukker kan føre til tyktarmskræft og diabetes i voksne. Kunstige sødestoffer kan også føre til en række sundhedsmæssige problemer og kan være relateret til en række sundhedsmæssige problemer.

I stedet for at afgås søde fødevarer, vælger nogle sundhedsbevidste folk at bruge fordampet sukkerrørsaft i stedet for sukker eller kunstige sødestoffer. Når alt kommer til alt har selv de største sundhedsmøtrikker en suget efter slik nu og da. Inddampet sukkerrørsaft kan bruges på nøjagtigt samme måde som raffineret sukker er. Det kan bruges til at sødme BeveraGes og fødevarer. Det kan også bruges til madlavning.

Ved at fordampes rørjuice henvises til af andre navne. Det kaldes også undertiden "tørret sukkerrørjuice", "Maled Cane Sugar", "krystalliseret sukkerrørjuice" og "direkte forbrugssukker." Alle disse navne henviser til det samme produkt og kan bruges til at anvende de tre hovedprodukter af fordampet sukkerrør: Maled Cane, Muscovado og Demerara. For et utrent øje kan de tre produkter muligvis se ganske ens ud, men de er helt klart forskellige fra rent hvidt raffineret sukker i farve og tekstur.

Maled Cane, Muscovado og Demerara er alle typer fordampet sukkerrørjuice. Forskellene i disse tre produkter er strukturen af ​​deres sukkerkrystaller, farven og smagen. Demerara har det groveste korn af krystaller af alle tre produkter. Malet sukkerrør har mindre krystaller, og Muscovado har meget fine sukkerkrystaller. Alle tre produkter featUre forskellige niveauer af melasse -smag.

Valget mellem Demerara, Muscovado og Milled Cane afhænger af smag og brug. Nogle mennesker foretrækker en type sødestof frem for en anden på grund af smagen og kornet i krystallerne. Nogle finder ud af, at forskellige typer giver forskellige resultater i madlavning og vælger mellem de tre i overensstemmelse hermed. Alle tre typer findes ofte i helsekostbutikker og købmandsforretninger med et stort udvalg af produkter. De kan også være specielt bestilt fra helsekostfirmaer.