O que a pimenta é o sabor?
Pimenta Apreciação é qualquer receita de prazer que pede pimentas como o ingrediente principal. Essas receitas podem apresentar pimentão picante, pimentão doce ou uma mistura de ambos. Existem muitos tipos diferentes de receitas de pimenta, então os cozinheiros interessados em fazer alguns deles devem encontrar um que eles gostem. Muitas pessoas comem a pimenta como uma alternativa a condimentos de alta caloria, como maionese e molho para salada. O prazer acrescenta sabor e nutrição às carnes, saladas e sanduíches. Também pode ser consumido como salsa ou molho.
Toda receita de sabão de pimenta começa com um ou mais tipos de pimentão. A pimenta muito picante aprecia geralmente inclui pimentões secos, porque o calor geralmente se intensifica durante o processo de secagem. Essas receitas geralmente também apresentam vários vegetais leves, como pepinos e tomates, para ajudar a impedir que o calor se torne esmagador. Alguns cozinheiros podem até mexer algumas colheres de mel e açúcar granulado. A doçura é ditaPara fornecer um contraponto agradável ao capsicum presente na maioria dos pimentões quentes.
O sabor doce de pimenta também é muito popular. Embora essas receitas possam conter pimentas picantes, elas incluem mais frequentemente pimentas. Os pimentões amarelos, laranja e vermelhos são particularmente doces e geralmente criam uma paleta de cores agradável. Essas misturas mais doces também podem incluir vinagre balsâmico, mel e melaço na base. Outros alimentos que podem ter um sabor bom em um sabor doce incluem cebolas doces, uvas picadas, cenouras e alho. Aqueles que não gostam do sabor pesado do vinagre balsâmico podem substituí -lo por vinagre de cidra ou arroz, os quais normalmente têm um sabor leve e picante.
A maioria dos pimentões possui sabores versáteis que podem ser adaptados para se encaixar em temas sazonais e étnicos. Um verão, a pimenta tropical, pode incluir pimentões picados, pimentão laranja e vermelho, abacaxi, melancia, mel e quenteflocos de pimenta. Esta receita pode ser uma alternativa deliciosa ao molho de coquetel para camarão. Também pode ser saboroso em frango grelhado com mel ou costeletas de porco.
Um sabor de pimenta no estilo asiático apresentaria uma base de vinho de arroz, peppers de pimenta vermelha, gengibre, açúcar granulado, cebola e damasco. O cozinheiro também pode adicionar alguns traços de molho de soja e regar a mistura com molho de pato. Esse condimento de sabor fresco pode ser saboroso em um frango frite ou servido por tacos asiáticos. Também pode se tornar um molho picante para rolinhos de primavera ou ser comido por si só sobre o arroz branco. Os usos para o sabor de pimenta são quase tão intermináveis quanto as combinações de sabor que ela pode conter.