O que é aquecimento por indução?
O aquecimento por indução depende do eletromagnetismo para gerar calor em um objeto alvo. Esse processo é mais eficaz quando empregado para aquecer metais ferrosos, mas pode ser usado para aquecer qualquer material que conduz eletricidade. Uma corrente alternada de frequência muito alta é usada para criar um campo magnético, que por sua vez gera correntes elétricas de fuga e aquecimento por atrito em um nível microscópico no objeto a ser aquecido. O aquecimento por indução tem uma variedade de usos, desde a cozinha doméstica até aplicações industriais especializadas.
O coração de qualquer sistema de aquecimento por indução é uma bobina de trabalho, que carrega a corrente alternada e atua como um eletroímã. Um objeto a ser aquecido por indução, às vezes chamado de peça de trabalho, é então colocado dentro ou perto da bobina. A indução gera correntes elétricas variáveis na peça de trabalho, e essas correntes geram calor à medida que superam a resistência inerente ao condutor.
Um segundo processo acelera o aquecimento de metais ferrosos. As correntes elétricas se manifestam quando metais ferrosos, como o ferro, são aquecidos por indução. As forças magnéticas também atuam nos cristais metálicos que compõem esses materiais. Os campos magnéticos de mudança rápida provocam uma vibração nos metais ferrosos e isso produz calor adicional por atrito.
O aquecimento indutivo é usado em muitas aplicações industriais porque pode ser controlado com muita precisão e porque não é necessária transferência de calor ou chamas. Pequenas quantidades de indução são suficientes para derreter e fundir plásticos, e uma máquina de aquecimento por indução é frequentemente usada para esse fim. O aquecimento dessas substâncias pode ser cuidadosamente controlado, adicionando apenas pequenas quantidades de materiais condutores às áreas específicas que requerem aquecimento.
Os metais podem ser aquecidos rápida e precisamente por indução. Isso é especialmente útil quando quantidades relativamente pequenas de metal precisam ser aquecidas, pois o aquecimento indutivo requer apenas uma quantidade modesta de equipamento físico. A velocidade com que os metais são aquecidos também pode ser controlada com grande precisão, modificando a configuração dos circuitos associados à bobina de trabalho.
Uma aplicação particularmente comum do aquecimento por indução é em dispositivos de cozimento. As unidades de fogão que dependem da indução geralmente são projetadas para operar apenas com panelas de metal ferroso. O aquecimento por indução é muito útil em aplicações de cozinha, porque a superfície de cozimento real não é diretamente aquecida, o que melhora a segurança da cozinha. O calor gerado pela indução também está disponível quase instantaneamente, em oposição ao calor produzido pelos elementos de cozimento que geram calor através da resistência e depois transferem esse calor para os recipientes de cozimento.