Hur väljer jag den bästa nötkött marinaden?

Att välja den mest läckra nötköttet brisket marinad innebär forskning och experiment, men om du vet vilka smaker du gillar, borde det inte vara svårt att ta reda på vilken kombination av kryddor och kryddor som fungerar bäst för att skapa en marinad du kommer att älska. Att undersöka en nötköttbrödmarinad kan göras online eller i en butik; Men om du inte har en butik i ditt område som har ett stort urval av marinader, hittar du många fler gör-det-själv-alternativ online.

När det gäller att experimentera med en nötköttbriskmarinad är det ganska enkelt att följa ett recept eller till och med kombinera flera recept efter smak. Att besluta att göra en hemlagad marinad ger dig friheten att få smakerna precis rätt. Du kan göra små partier, lägga till saker när du går och testar olika blandningar genom att grilla eller laga små prover. En hemlagad marinad kan också vara mer hälsosam än något som butik köpt eftersom du vet exakt vad som går in på det.

För att hitta din perfekta nötkött marinad, börja med att jämföra basingredienser, som kommer att kontrollera den totala smaken. Det finns fem grundläggande smakkategorier: salt, söt, sur, bitter och smakrik. Om du vet vilken kategori eller en kombination av kategorier som finns i basen kan du börja gissa den totala smaken av en given marinad. Till exempel kommer en bas av sojasås att vara salt; En bas med massor av honung kommer att vara söt; En bas som innehåller citrus kommer att vara sur eller eventuellt bitter; och en bas som innehåller Worcestershire -sås, fisksås eller tomatsås kommer att vara smakfull.

När det gäller smakfulla smaker kan det vara svårare att definiera ingredienserna. Tänk på att fettet från själva köttet kommer att vara smakfullt, liksom baser som innehåller fett som buljong eller bouillon. Dessutom innehåller många salta baser, såsom sojasås, naturliga glutamater, som bestämmer smak. Akta dig för några smakliga marinader som innehållerTillsats monosodium glutamat (MSG), vilket kan orsaka en allergisk reaktion hos vissa människor.

När du har valt en bra bas eller en kombination av baser som ska användas i din nötköttsmarinad är det dags att välja andra ingredienser, som inkluderar örter, kryddor och kryddor. Ibland kan du använda salladsdressingar eller pulveriserade salladsdressingar för att få ett brett utbud av dessa ingredienser, men populära föremål inkluderar salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, rosmarin, oregano, timjan, paprika, chilipulver och valfritt antal färska ingredienser som hackade örter, lökar eller vitliska. I slutändan är den bästa nötkött marinaden helt upp till dig, men lite forskning och experiment kan sätta dig på rätt smakväg.