Vad är ranchburgare?

I jakten på bättre hamburgare experimenterar både trädgårdsgrillers och restaurangkockar ständigt med smaksättning och smaktillsatser för att förbättra den klassiska hamburgaren. En av dessa sorter är Ranch Burger. Ranch hamburgare är hamburgare förberedda på något sätt med en ranch-avgift eller gnugga. Tillägget av Ranch ger en ny och unik smak till en vanlig hamburgare och förbättrar smaken.

ranch är en vanlig smak av salladdressing, doppsås och crunch mellanmålssmak. Det som började som ett förband utvecklat av Hidden Valley Ranch 1954, har Ranch blivit en häftklammer och används för att smaka en mängd olika recept, inklusive ranchburgare. Ranch är i huvudsak en kombination av kärnmjölk, gräddfil och majonnäs tillsammans med en smaksättningskombination av örter och kryddor, varav den mest konsekventa är vitlök. Det är inte svårt att se tilltalet att lägga till något både krämigt och kryddat till kött som används för att göra hamburgare.

Recepten för ranchburgare varierar beroende på ingredienser och matlagningsmetoder, men de innehåller alltid en ranchförband - vanligtvis en torr blandning - i antingen en förberedd eller hemlagad version. Införandet av ranchsmak kan komma i form av en gnugga för bildade patties eller som ett omrörningsuttag till det malda köttet. I vissa fall är det båda. Den mest föredragna metoden för matlagning av ranchburgare verkar vara grilla, men broiling och stekning är också livskraftiga alternativ. Kryddan från örter och kryddor varierar till att inkludera vitlök, lök och paprika, vit och svartpeppar och ibland persilja.

Smakningen av ranchburgare är ganska distinkt och som sådan kan garantera en förändring i vanliga kryddor för att komplettera smaken. Tomat och sallad är bra val och om ost önskas kan en skarp smak som Cheddar vara bäst. I sin natur och komposition görs ranch dressing mix för att locka vätska, USAresulterar i en saftig hamburgare. Om hamburgaren är torr kan beredd ranchdressing alltid tillsättas som ett smaktillsats innan man äter, men matlagningsmetoder bör justeras på lämpligt sätt för efterföljande hamburgare.

Att experimentera med beredningsmetoder kan vara givande, men oavsett vilket recept som används för att få ranchburgare att se till att följa livsmedelssäkerhets- och matlagningsriktlinjer för det kött som används.