Hvad er ranchburgere?

I forfølgelsen af ​​bedre burgere eksperimenterer både baghaven og restaurantkokke konstant med krydderier og krydderi kombinationer for at forbedre den klassiske hamburger. En af disse sorter er Ranch Burger. Ranchburgere er hamburgere tilberedt på en eller anden måde med en ranch-type dressing eller gnidning. Tilføjelsen af ​​ranch giver en ny og unik smag til en almindelig hamburger og forbedrer smagen.

ranch er en almindelig smag af salatdressinger, dyppende sauce og crunch snack -aroma. Hvad der startede som en dressing udviklet af Hidden Valley Ranch i 1954, er Ranch blevet en hæfteklig og bruges til at smage en række opskrifter, herunder ranchburgere. Ranch er i det væsentlige en kombination af kødmælk, creme fraiche og mayonnaise sammen med en krydderi -kombination af urter og krydderier, hvis mest konsistente er hvidløg. Det er ikke svært at se appellen til at tilføje noget både cremet og krydret til kød, der bruges til at fremstille burgere.

Opskrifterne på ranchburgere varierer efter ingredienser og madlavningsmetoder, men de indeholder altid en ranchdressing - normalt en tør blanding - i enten en forberedt eller hjemmelavet version. Inkluderingen af ​​ranchsmag kan komme i form af et gnidning til dannede patties eller som en omrøring af det malede kød. I nogle tilfælde er det begge dele. Den mest foretrukne metode til madlavningsranchburgere ser ud til at grille, men broiling og stegning er også levedygtige muligheder. Krydderierne fra urter og krydderier varierer til også at omfatte hvidløg, løg og paprika, hvid og sort peber og undertiden persille.

Smag af ranchburgere er ret tydelige og kan som sådan berettige en ændring i sædvanlige krydderier for at komplimentere smagen. Tomat og salat er gode valg, og hvis ost er ønsket, kan en skarp smag som cheddar være bedst. I sin natur og komposition er ranch dressing mix lavet for at tiltrække væske, osDet resulterer i en saftig burger. Hvis burgeren er tør, kan forberedt ranchdressing altid tilsættes som en krydderi inden spisning, men tilberedningsmetoder skal justeres korrekt for efterfølgende burgere.

Eksperimentering med forberedelsesmetoder kan være givende, men uanset hvilken opskrift der bruges til at gøre ranchburgere, skal du sørge for at følge fødevaresikkerheds- og madlavningsretningslinjer for det anvendte kød.