Vad är vilda lök?

vilda lökar är medlemmar i lökfamiljen som växer naturligt i naturen, snarare än att vara specifikt odlad. Vilda lökar finns över hela världen, och flera arter behandlas som kulinariska delikatesser, såsom rampen, även känd som allium tricoccum . Trädgårdsmästare tycker ibland att dessa medlemmar av lökfamiljen är irriterande, eftersom de kan vara svåra att utrota från blomsterbäddar och gräsmattor.

som odlade lökar, vilda lökar har en distinkt skarp smak och doft. Många vilda lökar har en mycket stark lukt, som ibland kan göra dem mycket enkla att identifiera när de växer i naturen. Som en allmän regel kan bladen, glödlampan och blommorna av vilda lökar alla ätas, med de flesta människor som koncentrerar sig på bladen, snarare än glödlampan, eftersom vilda lökar tenderar att utveckla små glödlampor med grunt rötter.

Det finns olika sätt att använda vilda lökar, som också kan kallas vilda leeks i vissa regioner i världen. De kan bE som används i många av samma rätter som inhemska lökar används i, och de kan också grillas, hackas och användas som garnering, rostad, tillagad i såser och så vidare. Den skarpa smaken och aromen kan vara en orsak till försiktighet, eftersom en liten mängd vild lök ofta går långt.

vilda lökar är vanligtvis mycket enkla att identifiera. Bortsett från den distinkta löklukten, som vanligtvis är en bra tip-off, har de i allmänhet höga, köttiga, bladliknande blad som ansluter till en liten, grunt rotad glödlampa. När blommor dyker upp dyker de upp i ändarna av höga stjälkar, och de har i allmänhet en något pappersstruktur. Vilda lökar ska alltid tvättas före användning, och många människor skalar bort det yttre skiktet av lökhud, eftersom det tenderar att vara tufft och bittert.

För trädgårdsmästare som kämpar med en vild lökinvasion finns det ett antal alternativ. Vissa trädgårdsmästare omfamnar helt enkelt dessa perennierl växter, eftersom de kräver minimalt underhåll och det gröna bladverket kan vara attraktiva. För trädgårdsmästare som ogillar utseendet på växterna eller tycker att lukten är outhärdlig, är det bästa sättet att hantera vilda lökar att vänta på att de dör tillbaka, skakar bort lövverket och sedan passerar jorden genom en skärm för att ta bort glödlamporna. Screening kommer också att bryta upp klumpar i jorden, vilket gör det lättare att odla saker året efter.