Vad är en frusen fruktmoothie?
En frusen fruktmoothie är en dryck gjord med en bas av frysta snarare än färsk frukt. Dessa drycker är kända för sitt näringsmässiga och ekonomiska värde, även om de kan vara mycket socker och skapa några problem för dem med laktosintolerans. Förutom frusen frukt kan dryckerna innehålla högprotein eller andra pulver, konstgjorda eller naturliga sötningsmedel, is, glass, mjölk eller mjölkersättare eller juice. Människor gör frysta smoothies i livsmedelsprocessorer eller blandare.
recept för en frusen fruktmoothie varierar, men målet är alltid en tjock och krämig struktur. Således väljer människor frysta frukter baserade inte bara på hur smakerna blandas, utan också på deras vatteninnehåll. Is förtjockar blandningen och svalnar den, och mjölk och andra vätskor gör blandningen viskös nog att dricka. Pulver och sötningsmedel lägger till näringsinnehållet i den frysta fruktmoothien, vilket gör det till ett mer balanserat dietalternativ, eller modifiera smaken på drycken till individen 'S -preferenser.
En anledning till att människor förespråkar att använda fryst frukt istället för färsk frukt i en smoothie är att det kan vara ekonomiskt fördelaktigt. Med färsk frukt måste individer använda det de har i smoothies eller andra rätter och drycker på några dagar. Annars inträffar förstörelse och produktförlust. Frozen frukt kan hållas i frysen i månader i jämförelse, vilket innebär att risken för avfall är mindre.
Människor gör också påståenden om att en fryst fruktsmoothie är överlägsen färsk fruktversioner i näring och smak. Tanken är att jordbrukare och andra fruktodlare måste plocka frukten något innan den verkligen är mogen för att förhindra förstörelse medan frukten är i transport eller i butikshyllorna. Detta hindrar frukten från att komma till punkten att ha alla vitaminer och mineraler det kunde. Det förhindrar också enzymer från att bryta ner stärkelse i frukten, vilket gör att frukten blir mindre söt.
Ett problem med alla smoothie, frysta eller färska, är att de är så höga socker. Även om dryckerna är höga näring och ger massor av energi, kan människor som är diabetiker inte alltid ha mat med hög socker utan att först ta en dos insulin. På samma sätt, om en person är laktosintolerant och därför inte kan smälta mjölksocker ordentligt, måste de använda juice- eller mjölkersättare som sojamjölk i en fryst fruktsmoothie.
För att få fryst frukt till en drickbar form och blandas med andra ingredienser, förlitar människor sig på matprocessorer eller blandare. Is och frysta frukt är täta och svåra att skära igenom, så oavsett matprocessor eller mixer som en person använder måste ha blad och motorer som är skarpa och starka. Det är också möjligt att göra en frusen smoothie i en smoothie -tillverkare, som är utformad speciellt för smoothie -blandning, men en separat maskin kanske inte är nödvändig beroende på kvaliteten på en persons processor eller mixer.