Vad är en graham cracker skorpa?

Som en pajskorpa som huvudsakligen består av smulor av graham -knäckare, är Graham Cracker -skorpan ett idealiskt val för flera olika typer av grädde pajer, särskilt när det inte finns tid att rulla ut deg för en mjölbaserad skorpa. Här är några tips om hur man gör en Graham Cracker -skorpa, liksom några förslag för användning.

graham cracker skorpor är exceptionellt enkla att förbereda. Allt som krävs är en vanlig låda med graham -knäckare, socker och smör. För personer som försöker skära ner godis kommer detta grundläggande recept fortfarande att fungera bra om sockret utelämnas. Den första uppgiften är att krossa graham -knäckarna i små smulor. Detta kan åstadkommas genom att placera krackarna i en påse och använda händerna för att pulverisera kexen. Med lite ansträngning kommer det snart att finnas något kvar än Graham Cracker Crumbs att arbeta med.

häll smulorna iNto en blandningsskål och tillsätt sockret, ta ett ögonblick för att blanda de två torra ingredienserna noggrant. Smälta sedan smör eller margarin och arbeta i blandningen och se till att alla smulor är noggrant fuktade och smulorna börjar hålla sig ihop. Sked pajskorpblandningen i en cirkelburk och använd händerna för att försiktigt sprida pajskorpan jämnt över botten av tenn och upp på sidorna. När Graham Cracker Pie -skorpan är på plats kan du uppmärksamma fyllningen.

För pajer som kräver kallfyllning, till exempel pajer med pudding eller ostkakafyllning, kyl graham cracker skorpa i en timme innan du lägger till fyllningen till pajen. Detta gör det möjligt för massor av tid för skorpan att sätta sig på plats och bli tillräckligt stark för att hålla fyllningen på plats när pajen skärs. Men om fyllmedlet är varmt och krävs bakning, lägg bara till fyllningen till pajen och baka enligt receptet. Skorpan kommer att stärkas underbakningsprocess och håll dig mycket bra när du skärs.

Alla slags varma och kalla fyllningar kan användas med en graham cracker skorpa. Puddingval som choklad, butterscotch och vanilj fungerar alla mycket bra med en skorpa gjord av graham -kex. På samma sätt är vissa former av fruktfyllningar också bra med en graham cracker skorpa. En av de mest populära användningarna av Graham Cracker -skorpan är som en bottenskorpa för en ostkaka. Faktum är att många produkter utan bakning kommer att inkludera Graham Cracker-smulor i paketinnehållet.

Nästan vem som helst, oavsett hans eller hennes nivå av kulinarisk expertis, kan producera en välsmakande graham cracker skorpa. Men för de som inte är säkra på att de kan behärska processen finns det flera märken av förberedda Graham Cracker-skorpor i stormarknaden.