Vad är en Mamey Sapote?

En typ av träd som producerar en tropisk frukt, Mamey Sapote finns i den norra delen av Sydamerika och den södra delen av Mexiko. Mamey Sapotes är kända för sitt vackra vintergröna bladverk, liksom för den välsmakande melon som produceras för en bra del av året. En skrapad brun hud kännetecknar melonerna, som ibland kallas Mameys. Den robusta täckningen skyddar ett kött som är rosa till orange i färg, krämig i textur och behagligt söt.

mamey sapotfrukt anses vara en av de smakligaste av alla tropiska frukter. Smaken på Mamey anses vanligtvis likna sötpotatis eller pumpa, med en streck choklad och mandelsmak. Det finns de som också upptäcker en antydan till chokladsmak i frukten. Melonen är normalt fyra till tio tum lång och tre till fem tum bred, är lätt att skala och kommer att hålla sig under korrekt kylning under flera dagar.

MameySapote Melon är en favorit i ett antal länder i Centralamerika, Karibien och delar av södra Florida. En vanlig beredningsmetod är att skära frukten i kilar och blanda med bitar av honungdeg och jordgubbar. Mamey sapotfrukt är laddad med ett antal vitaminer och näringsämnen och är ett utmärkt alternativ till bearbetade snacks. I vissa områden i Sydamerika anses Mamey Sapote Fruit också vara en återupplivande afrodisiakum.

Ett antal andra roliga desserter och godisar görs med Mamey Sapote. Bland de mest populära alternativen är fruktsorbeter, glass och milkshakes som är gjorda med en blandning av Mamey Sapote Fruit and Coconut Milk. Även om frukten inte är allmänt tillgänglig i USA utanför Gulf Coast, kan Mamey Sapote -meloner ibland hittas i exklusiva oberoende livsmedelsbutiker.