Vad är en mignardise?
a Mignardise är en bettstor dessert, och dess namn används omväxlande med den franska termen petit fyra . Ordet "felanardise" är ett fransk substantiv som hänvisar till en konstgjord luft eller en show-off, men det hänvisar också till ett sortiment av små desserter som vanligtvis serveras med kaffe i slutet av en måltid. En miggräns ska vara lika vacker som den är välsmakande. Chokladtryfflar, mini-tårtor och kakor i skedstorlek är bara några exempel på olika mignardises. Mignardises serveras inte systematiskt i slutet av varje måltid och är istället reserverade för speciella tillfällen.
En kock kan visa sina talanger när man skapar utarbetade och förfinade migdardis bakverk. Dessa små godis serveras vanligtvis med kaffe i slutet av en måltid. De är bitstorlek för att se till att de inte ska distrahera från resten av kockens skapelser, men dessa söta små bonusar serveras också som en påminnelse om kockens skicklighet.
Alla slags öknar kan vara mignardises, till exempel choklad, kakor och kakor, så länge de är enskilda portioner och kan ätas utan redskap. Mini -bagateller som serveras i skottglasögon med espressokedar skulle inte betraktas som en mignardisering, och inte heller en liten skiva kaka. Bitstorlekchoklad, såsom chokladtryfflar, choklad dekorerade med nötter och torkade bär och frukt doppade i choklad skulle betraktas som mignardises. Konfektering som delikata mandelkakor, maräng eller till och med smaksatta marshmallows skulle också vara några vanliga mignardises. En slutlig kategori av mignardises är miniatyrer av kakor med regelbunden storlek, sådana fruktterta och pundkakor.
Mignardises ingår inte i en vanlig trerätters måltid. I själva verket är de vanligtvis bara tillgängliga vid speciella tillfällen när gästerna vill utöka sin matupplevelse så länge som möjligt. I både Frankrike och resten av världen, MignarDises Typically serveras inte utom på de mest finaste restaurangerna. Mer vanligt, i stället för mignardises, finns en chokladbit kvar med maträkningen, skickar ett liknande meddelande från en anläggning, tackar gästen och utökar en inbjudan att komma igen.
På franska har ordet Mignardise en mängd olika definitioner, men alla mignardises är behagliga för ögat. Ordet används också för att beskriva en person som är en show-off, en dekorativ typ av nejlika blomma och det färgade flätade bandet som används för att dekorera militära uniformer. Användningen av ordet för att beskriva en elegant liten efterrätt kombinerar uppfattningarna om dekoration och visar också upp.